Ҳангоми танзими парҳези худ, бисёриҳо дар ҷустуҷӯи маълумоти дақиқ дар бораи калорияҳои нахӯд ва миқдори сафедаҳо, карбогидратҳо ва нахҳои онҳо ҳастанд. Нахӯд як сабзавоти маъмул ва серғизо аст, ки ҳам дар парҳезҳои аз даст додани вазн ва ҳам дар парҳези варзишгарон мавқеи махсус дорад. Дар ин мақола, мо арзиши пурраи ғизоии нахӯдро барои 100 грамм ба таври муфассал ва амалӣ баррасӣ хоҳем кард.
Ҷадвали калорияҳои нахӯд ва макронутриентҳои онҳо барои 100 грамм
| Маводи ғизоӣ | маблағи |
|---|---|
| Калорияҳои нахӯд | 81 ккал |
| Протеин | 5.4 грамм |
| фарбеҳ | 0.4 грамм |
| Карбогидратҳо | 14.5 грамм |
Нахӯд нисбат ба бисёр сабзавотҳо сафеда ва нахи бештар дорад, аз ин рӯ онҳо ба шумо эҳсоси серӣ медиҳанд.
Ҷадвали шакар, нах ва натрий барои нахӯд
| Композицияхо | Миқдори 100 грамм |
|---|---|
| Шакар табиӣ | 5.7 грамм |
| Нахи парҳезӣ | 5.1 грамм |
| натрий | 5 мг |
| Холестирин | 0 мг |
Миқдори зиёди нахҳои нахӯд ба назорат кардани иштиҳо ва беҳтар кардани фаъолияти ҳозима мусоидат мекунанд ва миқдори ками натрий истеъмоли мутавозини ин хӯрокро барои аксари парҳезҳо мувофиқ мегардонад.
Ҷадвали витаминҳо ва минералҳои муҳим дар нахӯд
| Микронутриент | маблағи |
|---|---|
| Витамини С | 40 мг |
| Витамини К | 24.8 микрограмм |
| Фолий (B9) | 65 микрограмм |
| Калий | 244 мг |
| Оҳан | 1.47 мг |
| Магний | 33 мг |
Нахӯд манбаи хуби витамини С, кислотаи фолат ва калий буда, метавонад як қисми талаботи ҳаррӯзаи баданро барои микроэлементҳои муҳим таъмин намояд.
Калорияҳои нахӯд дар андозаҳои маъмулии хизматрасонӣ
| Микдори | Калорияҳои тахминӣ |
|---|---|
| 1 tablespoons | 12 калория |
| Ним пиёла нахӯди пухта | 62 калория |
| 1 пиёла нахӯди пухта | 124 калория |
| 1 табақи хурд | аз 95 то 110 калория |
Ин миқдор вобаста ба усули пухтупаз ва миқдори об дар хӯрок каме фарқ карда метавонад.
Муқоисаи калорияҳои нахӯди хом ва пухта
| Навъи истеъмол | Калорияҳои нахӯд барои 100 грамм |
|---|---|
| нахӯди хом | 81 калория |
| Нахӯди судак | 84 калория |
| Нахӯди буғӣ | 80 калория |
| Нахӯди бирёншуда | аз 120 то 160 калория |
Афзоиши калория дар версияи бирёншуда одатан аз истифодаи равған вобаста аст. Барои назорати вазн, пухтан ё ҷӯшондан интихоби беҳтар аст.
Фоидаҳои ғизоӣ ва истифодаи нахӯд
Ба назорати вазн ва аз даст додани вазн мусоидат мекунад
- Нахи парҳезӣ ва сафеда дар нахӯд эҳсоси сершавиро зиёд мекунад.
- Калорияҳои нисбатан ками он ин сабзавотро барои парҳезҳои аз даст додани вазн як варианти хуб мегардонад.
- Истеъмоли миёнаи нахӯд метавонад ба кам кардани истеъмоли газакҳо мусоидат кунад.
Муносиб барои варзишгарон
- Нахӯд нисбат ба бисёр сабзавот сафедаи бештар дорад.
- Карбогидратҳои он метавонанд як қисми энергияи ҳаррӯзаи варзишгаронро таъмин кунанд.
- Мавҷудияти калий ва магний барои фаъолияти мушакҳо муфид аст.
Ба таъмини энергияи ҳаррӯза мусоидат мекунад
- Карбогидратҳои мураккаб дар нахӯд тадриҷан озодшавии энергияро таъмин мекунанд.
- Аз ин рӯ, истеъмоли он ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ ё ҳамчун газак метавонад эҳсоси хастагиро коҳиш диҳад.
Муқоиса бо сабзавотҳои монанд
- Нахӯд нисбат ба лӯбиёи сабз сафедаи бештар дорад.
- Дар муқоиса бо ҷуворимакка, он нахи бештар дорад ва одатан интихоби беҳтаре барои парҳезҳои назорати вазн аст.
- Он нисбат ба картошка калорияҳои камтар ва ғизоии баландтар дорад.
Кӣ бояд дар истеъмоли худ мувозинатро нигоҳ дорад?
- Одамоне, ки парҳези кам-карбогидрат доранд, бояд истеъмоли худро назорат кунанд.
- Истеъмоли аз ҳад зиёди лӯбиёгиҳо ва сабзавотҳои дорои нахи баланд метавонад дар баъзе одамон боиси варам ё нороҳатии ҳозима гардад.
- Истеъмоли мутавозин роҳи беҳтарини истифодаи хосиятҳои нахӯд аст.
Оё хӯрдани аз ҳад зиёди нахӯд мушкиле аст?
Нахӯд одатан ғизои солим ва серғизо ҳисобида мешавад, аммо мисли ҳама гуна хӯроки дигар, аз ҳад зиёд хӯрдани он тавсия дода намешавад. Истеъмоли аз ҳад зиёд метавонад боиси карбогидратҳо ва нахҳои бештар аз ниёзҳои бадан гардад ва дар баъзе одамон мушкилоти сабуки ҳозимаро ба вуҷуд орад. Инчунин, агар нахӯд бирён карда шавад ё бо чошнии серравған хӯрда шавад, миқдори ниҳоии калорияи хӯрок ба таври назаррас меафзояд.
СУЛОТ МЕТДАОЛ
Дар 100 грамм нахӯд чанд калория мавҷуд аст?
Ҳар 100 грамм нахӯди хом тақрибан 81 калория дорад.
Оё нахӯд барои парҳези аз даст додани вазн мувофиқ аст?
Бале, аз сабаби миқдори хуби нах ва сафеда, нахӯд метавонад ба назорат кардани иштиҳо ва кам кардани хӯрдани газакҳо мусоидат кунад.
Роҳи беҳтарини истеъмоли нахӯд барои назорат кардани калория кадом аст?
Усули пухта ё буғӣ беҳтарин аст, зеро он бе равғани иловагӣ омода карда мешавад.
Фарқи калория байни нахӯди хом ва пухта чӣ гуна аст?
Фарқи калория байни хом ва судак ночиз аст, аммо дар версияи бирёншуда калорияҳо ба таври назаррас меафзояд.
جمعبندی
Нахӯд як сабзавоти серғизо, камравған ва нисбатан камкалория аст, ки метавонад иловаи муфид ба парҳези ҳаррӯзаи шумо бошад. Омезиши дурусти нах, сафеда, витамини С ва минералҳо ин хӯрокро барои назорати вазн ва таъминоти ҳаррӯзаи энергия як варианти амалӣ мегардонад. Интихоби усули солим барои пухтупаз, ба монанди буғ кардан ё ҷӯшондан, инчунин ба шумо кӯмак мекунад, ки арзиши ғизоии нахӯдро бе истеъмоли калорияҳои иловагӣ ба даст оред.
Мо бори дигар ба шумо муаррифии радиои пухтупазро пешкаш мекунем . Мо бартариҳои он, дастури оғози гӯш кардан ва нуктаҳои муҳимро дар интихоби барномаҳои радиои пухтупаз баррасӣ кардем. Саҳифаи Instagram-и One Touch Food-ро фаромӯш накунед . Боварӣ ҳосил кунед, ки шарҳҳо ва пешниҳодҳои худро ба мо фиристед.
Омода шудааст дар: Сомонаи пухтупази 1TouchFood
Фаромӯш накунед, ки шумо инчунин метавонед калорияҳои хӯроквориро барои фаҳмидани калорияҳо дар дигар компонентҳо истифода баред.
Манбаи маълумоти ғизоӣ: FoodData Central - USDA
