Дар ин мақола мо 12 хӯрокро дида мебароем, ки метавонанд системаи иммунии шуморо баланд бардоранд. Агар шумо роҳҳои пешгирии шамолкашӣ, зуком ва дигар сироятҳоро ҷустуҷӯ кунед, қадами аввалини шумо бояд боздид аз мағозаи хӯрокворӣ бошад. Хӯроки худро ба нақша гиред, то ин 12 пурқувваткунандаи системаи иммуниро дар бар гиред.
Дар шароити кунунӣ ва бо дарназардошти афзоиши паҳншавии коронавирус ва пандемияи он, масъалаи таҳкими системаи масуният мавқеи бештар пайдо карда, ниёзи инсон ба ин боз ҳам муҳимтар шудааст.
Бо коронавируси COVID-19 2019, махсусан муҳим аст, ки фаҳмидани он, ки ҳеҷ гуна иловагӣ, парҳез ё дигар тағир додани тарзи ҳаёт ба ҷуз дурии ҷисмонӣ, ки ҳамчун дистансияи иҷтимоӣ маъруф аст ва чораҳои дурусти гигиенӣ шуморо аз COVID-19 муҳофизат карда наметавонанд.
Дар айни замон, ягон таҳқиқоте барои дастгирии истифодаи ягон иловаи махсус барои муҳофизат аз COVID-19 вуҷуд надорад . Агар хоҳед , маълумоти илмиро дар бораи пухтупаз хонед .
1- Нақши барҷастаи меваҳои ситрусӣ дар таҳкими системаи масуният
Меваҳои ситрусӣ собит шудаанд, ки системаи иммуниро баланд мебардоранд. Аксарияти одамон пас аз хунукӣ мустақиман ба витамини С муроҷиат мекунанд. Ин сабаби он аст, ки он ба ташаккули системаи иммунӣ мусоидат мекунад.
Тахмин меравад, ки витамини C истеҳсоли ҳуҷайраҳои сафеди хунро афзоиш медиҳад, ки калиди мубориза бо сироятҳо мебошанд.
Қариб ҳамаи меваҳои ситрусӣ дар витамини C зиёданд. Бо чунин навъ интихоб кардан, илова кардани фишурдаи ин витамин ба ҳама гуна хӯрок осон аст.
Меваҳои маъмули ситрусӣ иборатанд аз:
- Норинҷ
- афлесун
- Клементинс
- манарин
- Лимӯ
- Оҳак
Азбаски ҷисми шумо онро тавлид намекунад ё захира намекунад, ба шумо барои солим нигоҳ доштани витамини C ҳар рӯз лозим аст. Миқдори тавсияшудаи ҳаррӯза барои аксари калонсолон инҳоянд:
- 75 мг барои занон
- 90 мг барои мардон
Агар шумо иловаҳои иловагиро интихоб кунед, аз гирифтани зиёда аз 2000 миллиграмм (мг) дар як рӯз худдорӣ намоед.
Инчунин дар хотир доред, ки гарчанде ки витамини С метавонад ба шумо аз шамолкашӣ зудтар шифо ёбад, то ҳол ягон далели муассир будани он бар зидди коронавирус, SARS-CoV-2 вуҷуд надорад.
2- Таъсири ќаламфури булѓи сурх дар тањкими системаи масуният
Қаламфури булғи сурх собит шудааст, ки системаи иммунии шуморо тақвият медиҳад. Агар шумо фикр кунед, ки меваҳои ситрусӣ аз ҳама гуна мева ё сабзавот бештар витамини C доранд, бори дигар фикр кунед. Унсия барои унсия, қаламфури булғи сурх нисбат ба афлесунҳои Флорида (45 мг) тақрибан 3 маротиба зиёдтар витамини C (127 мг) дорад. Онҳо инчунин манбаи бойи бета-каротин мебошанд.
Илова бар тақвияти системаи масунияти шумо, витамини С метавонад ба шумо дар нигоҳ доштани пӯсти солим кумак кунад. Бета-каротин, ки бадани шумо онро ба витамини А табдил медиҳад, ба нигоҳ доштани саломатии чашм ва пӯст кумак мекунад. Илова бар хӯрдани қаламфури булғорӣ бо салатҳо ва дигар сабзавот, мо ба шумо тавсия медиҳем, ки инчунин хонед, ки чӣ тавр қаламфури булғории пуркардашуда тайёр кунед ва онҳоро дар хона тайёр кунед.
3- Таъсири брокколи дар таҳкими системаи масуният
Брокколи иммунитетни кучайтириши исботланган. Брокколи дорои витаминҳо ва минералҳо мебошад. Брокколи аз витаминҳои A, C ва E, инчунин нахҳо ва бисёр антиоксидантҳои дигар бой аст, брокколи яке аз солимтарин сабзавот аст, ки шумо метавонед дар табақатон гузоред.
Калиди нигоҳ доштани солимии он дар он аст, ки онро то ҳадди имкон кам пухтан лозим аст - ё беҳтараш тамоман напазед. Таҳқиқот нишон доданд, ки буғ кардан беҳтарин роҳи нигоҳ доштани бештари моддаҳои ғизоӣ дар хӯрок аст. Омӯзиши тарзи тайёр кардани намудҳои гуногуни салатҳоро аз даст надиҳед .
4- Аҳамияти фавқулодаи сирпиёз дар таҳкими системаи масуният
Тақвияти системаи масуният бо сирпиёз ҳатмист. Сирпиёз қариб дар ҳама таомҳои ҷаҳон мавҷуд аст. Он ба хӯрок каме ранг илова мекунад ва инчунин барои саломатии шумо муҳим аст. Мо тавсия медиҳем, ки шумо дар бораи чӣ гуна тайёр кардани шӯрбоҳои гуногун ва чӣ гуна тайёр кардани хӯрокҳои гуногуни маҳаллие , ки сирпиёз доранд, хонед.
Тамаддунҳои қадим арзиши онро дар мубориза бо сироятҳо эътироф карданд. Сирпиёз низ метавонад барои ором кардани рагҳои хун кӯмак кунад ва далелҳои заиф дар бораи он ки он ба паст кардани фишори хун мусоидат мекунад, вуҷуд дорад. Чунин ба назар мерасад, ки хосиятҳои баланд бардоштани масунияти сирпиёз аз консентратсияи баланди пайвастагиҳои сулфур, аз қабили аллицин, пайдо мешаванд.
5- Занҷабил ва таҳкими системаи масуният
Занҷабил барои баланд бардоштани системаи масуният тавсия дода мешавад. Занҷабил яке аз он хӯрокҳост, ки бисёриҳо пас аз бемор шудан ба он рӯ меоранд. Таъсири занҷабил аз коҳиш додани илтиҳоб, кам кардани дарди гулӯ, кам кардани дарди музмин, рафъи дилбеҳузурӣ ва паст кардани сатҳи холестирин дар хун иборат аст.
6- Исфаноҷ як сабзавоти муассир дар таҳкими системаи масуният аст.
Исфаноҷ барои баланд бардоштани системаи масуният тавсия дода мешавад. Исфаноҷ рӯйхати моро на танҳо аз он иборат мекунад, ки он аз витамини C бой аст - он инчунин дорои антиоксидантҳои сершумор ва бета-каротин мебошад, ки ҳардуи онҳо метавонанд қобилияти системаи иммунии моро барои мубориза бо сироят афзоиш диҳанд.
Мисли брокколи, исфаноҷ вақте солимтар аст, ки то ҳадди имкон камтар пухта шавад, то моддаҳои ғизоии худро нигоҳ дорад. Аммо, пухтани сабук ҷабби витамини А-ро осонтар мекунад ва имкон медиҳад, ки дигар моддаҳои ғизоӣ аз кислотаи оксалат, ки як антигидроген аст, озод карда шаванд. Мо тавсия медиҳем, ки ба парҳези худ хӯрокҳои гуногуни исфаноҷро дохил кунед.
7- Таъсири йогурт дар таҳкими системаи масуният
Йогурт барои баланд бардоштани системаи масуният хеле тавсия карда мешавад, зеро он дорои витамини D мебошад. Йогуртҳоеро ҷустуҷӯ кунед, ки дорои калимаҳои “фарҳангҳои зинда ва фаъол” ҳастанд, масалан йогурти юнонӣ. Ин фарҳангҳо метавонанд системаи иммунии шуморо ҳавасманд кунанд, то дар мубориза бо беморӣ кӯмак кунанд.
Кӯшиш кунед, ки ба ҷои навъҳои хушбӯй ва пур аз шакар йогурти оддӣ тайёр кунед. Интихобан, шумо метавонед йогурти оддиро бо меваҳои солим ва боронҳои асал ширин кунед.
Йогурт инчунин метавонад манбаи хуби витамини D бошад, аз ин рӯ кӯшиш кунед, ки тамғаҳои бо ин витамин пурқувватшударо интихоб кунед. Витамини D ба танзими системаи масуният кӯмак мекунад ва гумон меравад, ки муҳофизати табиии бадани моро аз бемориҳо афзоиш диҳад.
Озмоишҳои клиникӣ ҳатто таъсири эҳтимолии онро ба COVID-19 таҳқиқ мекунанд.
8- Хусусиятҳои бодом дар таҳкими системаи масуният
Бодом яке аз ғизоҳои тавсияшаванда барои баланд бардоштани системаи масуният мебошад. Вақте ки сухан дар бораи пешгирӣ ва мубориза бо шамолкашӣ меравад, витамини Е майл дорад, ки ба витамини С ҷои қафоро ишғол кунад. Аммо, ин антиоксиданти пурқувват калиди системаи иммунии солим аст.
Ин як витамини ҳалшаванда дар чарб аст, яъне барои азхудкунии дуруст мавҷудияти чарбуро талаб мекунад. Чормағзҳо, аз қабили бодом, витамини зиёд доранд ва инчунин равғанҳои солим доранд.
Барои калонсолон ҳар рӯз танҳо тақрибан 15 миллиграмм витамини Е лозим аст. Як порчаи ним пиёла бодом, ки тақрибан 46 дона бодом аст, тақрибан 100 фоизи арзиши тавсияшудаи ҳаррӯзаро таъмин мекунад.
9- Нақши тухми офтобпараст дар таҳкими системаи масуният
Тухми офтобпараст як ғизои хеле тавсияшаванда барои баланд бардоштани системаи масуният мебошад. Тухми офтобпараст пур аз маводи ғизоӣ, аз ҷумла фосфор, магний ва витаминҳои B-6 ва Е мебошад.
Витамини Е дар танзим ва нигоҳ доштани функсияи системаи иммунӣ муҳим аст. Дигар хӯрокҳои дорои витамини Е иборатанд аз авокадо ва кабуди баргҳои торик.
Тухми офтобпараст низ аз селен бениҳоят бой аст. Ҳамагӣ 1 унсия тақрибан нисфи селенро дар бар мегирад, ки барои калонсолон ҳар рӯз лозим аст. Тадқиқотҳои гуногун, ки асосан дар ҳайвонот гузаронида мешаванд, қобилияти онро барои мубориза бо сироятҳои вирусӣ, аз қабили зукоми хук (H1N1) тафтиш кардаанд.
10- Турмерик барои баланд бардоштани системаи масуният
Турмерик яке аз ҳанутҳои муҳим дар пухтупаз аст ва барои баланд бардоштани системаи масуният тавсия дода мешавад. Шумо метавонед турмерикро ҳамчун ҷузъи асосии бисёр карриҳо донед. Ин ҳанути талхи зард низ солҳост ҳамчун як доруи зидди илтиҳобӣ дар муолиҷаи остеоартрит ва артрит ревматоидӣ истифода мешуд.
Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки консентратсияи баланди curcumin, ки ранги хоси турмерик аст, метавонад ба коҳиш додани осеби мушакҳои аз машқ овардашуда мусоидат кунад. Куркумин ваъда медиҳад, ки иммунитетро тақвият медиҳад (дар асоси натиҷаҳои таҳқиқоти ҳайвонот) ва антивирус. Тадқиқоти бештар лозим аст.
11- Таъсири чойи сабз дар таҳкими системаи масуният
Чойи сабз ғизоест, ки барои баланд бардоштани системаи иммунӣ тавсия дода мешавад. Ҳам чойҳои сабз ва ҳам сиёҳ бо флавоноидҳо, як навъи антиоксидант баста шудаанд. Дар он ҷое, ки чойи сабз воқеан дар сатҳи он аст, ки эпигаллокатехин галлат (EGCG), антиоксиданти дигари пурқувват аст.
EGCG дар таҳқиқотҳо барои баланд бардоштани функсияи иммунӣ нишон дода шудааст. Раванди ферментатсияи чойи сиёҳ қисми зиёди EGCG-ро нест мекунад. Аз тарафи дигар, чойи сабз буғ карда мешавад ва фермент карда намешавад, аз ин рӯ EGCG нигоҳ дошта мешавад.
Чойи сабз инчунин як манбаи хуби аминокислотаи L-theanine мебошад, ки метавонад ба тавлиди пайвастагиҳои зиддимикробӣ дар ҳуҷайраҳои Т-и шумо мусоидат кунад.
12- Киви ва таҳкими системаи масуният
Киви яке аз хӯрокҳои тавсияшуда барои тақвияти системаи масуният аст. Киви яке аз меваҳои тавсияшуда барои тақвияти системаи масуният аст. Мисли папайя, киви табиатан аз миқдори зиёди маводи ғизоии муҳим, аз ҷумла кислотаи фолий , калий, витамини К ва витамини С бой аст.
Витамини C ҳуҷайраҳои сафеди хунро барои мубориза бо сироят афзоиш медиҳад, дар ҳоле ки дигар моддаҳои ғизоӣ дар киви боқимондаи бадани шуморо дуруст кор мекунанд.
Дар мақолаи дар боло зикршуда, мо тарзи тақвияти системаи масуниятро бо 12 хӯрок баррасӣ кардем. Умедворем, ки шумо аз ин мақола баҳра хоҳед бурд ва ҳатман ин хӯрокҳоро ба хӯрокҳои худ илова кунед, то системаи масунияти худро тақвият диҳед. Мо ба шумо тавсия медиҳем, ки инчунин хосиятҳои тухми чиа, 12 хосияти табобатии тухми чиа ва таъсири манфии онро хонед .
