Хӯрокҳои бедона як мавзӯи хеле маъмул буд, ки шумо ҳамеша ҷустуҷӯ мекардед. Дар ин ҷо 5 таомҳои болаззат аз оилаи бедонаҳо мавҷуданд. Бедона як навъи парранда аз оилаи паҳлавон аст, ки гӯшти он барои омода кардани ғизо истифода мешавад. Гӯшти бедона дорои арзиши ғизоии баланд ва хеле болаззат аст.
Метавонед бо биринҷ бирён ё грилл кардани бедона бихӯред ё аз он ошҳои гуногун, аз қабили шӯрбои Фесенҷон, олуи исфаноҷӣ, шӯрбо бодинҷон ва ғ. тайёр кунед. Тухми бедона низ хосиятҳои зиёд дорад ва онро хом ё пухта истеъмол мекунанд. Дар ин мақола мо ба шумо навъҳои хӯрокҳоро бо бедона меомӯзем ва дар бораи хосиятҳои гӯшти ин парранда маълумот медиҳем.
Таърихи бедона
Пеш аз баррасии навъҳои гуногуни хӯрокҳои бедона, беҳтар аст, ки таърихи пухтупази бедонаро омӯзед. Бедона бори аввал дар асри 11 дар Чин ва Ҷопон ром карда шудааст. Дар ибтидои асри 19 дар ин кишварҳо парвариши бедона ва истифодаи гӯшту тухми он васеъ паҳн шуда, таваҷҷуҳи худро ба худ ҷалб кард.
Дар он солҳо ба ҷуз Ҷопон, кишварҳои дигар аз қабили Фаронса, Олмон, Инглистон, Итолиё, Русия ва Ҳонконг низ дар соҳаи парвариши бедона фаъолият карда, аз гӯшту тухми ин парранда истифода мекарданд. Бедонапарварӣ дар Эрон таърихи тӯлонӣ надорад ва аз 15 то 20 сол пеш меравад.
Аммо дар ин муддати кӯтоҳ саноати бедонапарварӣ дар Эрон ба таври қобили мулоҳиза рушд карда, ба яке аз сердаромадтарин бахшҳои тавлидӣ табдил ёфтааст. Бо назардошти хосиятҳои зиёди тухми бедона ва гӯшти он, ба назар мерасад, маъруфияти ин парранда рӯз то рӯз афзоиш ёфта, саноати истеҳсоли он низ пешравиҳои назаррас хоҳад дошт.
Намудҳои хӯрок бо бедона
Тавре ки шумо медонед, бедона яке аз беҳтарин ва солимтарин гӯшт барои ғизои ҳаррӯза мебошад. Дар ин мақола мо ба шумо навъҳои хӯрокҳои бедонаро омӯхтем ва ба шумо дастурҳои пурраи онҳоро ба таври муфассал пешкаш кардем.
Дар хотир доред, ки агар шумо бори аввал ин корро карда истода бошед, натарсед. Шумо бешубҳа метавонед бо ҳама намуди хӯрокҳои бедона барои худ ва аҳли оилаатон беҳтарин таом пухта метавонед. Дар ин ҷо мо ба шумо тарзи тайёр кардани шӯрбои бедонаро бо булгури гандумӣ - кабоби бедона - шиши бедона - қуттии вагон - коса бо чошнии афлесунро омӯхтем.
Дустони азиз, шумо метавонед дастурҳои мукаммалро оид ба ҳар яке аз ин намуди хӯрокҳои бедона хонед ва тарзи дуруст ва пурра омода кардани онҳоро омӯзед. Мо кӯшиш кардем, ки ба шумо беҳтарин ва мукаммалтарин дастурҳоро барои ҳар яки онҳо пешниҳод кунем, то шумо онро бидуни мушкилот омӯзед.
Шӯрбои бедона бо булгури гандум чӣ гуна тайёр карда мешавад
Як намуди хӯрок бо бедона шӯрбои бедона мебошад. Шӯрбои бедона яке аз шӯрбоҳои серғизотаринест, ки шумо метавонед тайёр кунед. Ин шӯрбо дорои миқдори зиёди маводи ғизоӣ буда, барои кӯдакон ва беморон муфид аст.
Ҷадвали тайёр кардани шӯрбои бедона бо булгури гандумӣ
| Вақти омодагӣ | 2 соат |
| Вақти пухтупаз | Як соату 30 дакика |
| Вақти иловагӣ | - |
| Вақти умумӣ | 3 соату 30 дакика |
| Шумораи порцияҳо | 4 нафар |
| Миқдори сидр | Баъзехо |
Компонентҳо барои тайёр кардани шӯрбои бедона бо булгури гандумӣ
- Гӯшти бедона 500 кг
- Як пиёла булгури гандум
- 2 пиёз
- Як сабзӣ
- 2 картошка
- 50 грамм равған
- 2 қошуқи хамираи помидор
- 1/4 коса parsley бурида
- Як лимон
- Заъфарон ба қадри зарурӣ пошида мешавад
- Намак, ќаламфури сиёҳ ва турмерик ба қадри лозима
Дастур барои тайёр кардани шӯрбои бедона бо булгури гандумӣ
Қадами якум: Пухтани бедона
Барои тайёр кардани ин таоми бедона, аввал шумо бояд бедона пухтан. Барои ин, пиёзро пӯст кунед ва ба 4 қисм тақсим кунед. Бедонаҳои тозашударо бо пиёз, намак ва мурч ба дег гузоред ва ба он каме об илова кунед. Дегро дар болои оташдон ҷойгир кунед ва то пурра пухта шудани бедона интизор шавед. Пас бедонаро гирифта реза кунед ва як сӯ гузоред. Оби бедонаро пошед ва як сӯ гузоред.
Қадами 2: Булгурро пухтан.
Булгури гандумро 2—3 соат тар карда, дар ин муддат обро якчанд маротиба иваз кунед. Як табақ гиред ва ба он равған рехт. Бигзор равған гудохта шавад. Пиёзро пӯст кунед ва онро ба қисмҳои хурд реза кунед. Пиёзи резашударо ба равған илова кунед ва каме бирён кунед, то сабук шавад.
Сипас ба он каме куркума илова кунед. Вақте ки пиёз нарм аст, хамираи помидорро илова карда, каме бирён кунед, то бӯи хом барҳам хӯрад. Булгурро ба дег рехта, ба он оби бедона меандозанд. Сарпӯшро ба рӯи дег гузоред ва бигзор булгур як соат дар болои оташдон истад, то пухта шавад.
Қадами 3: Сабзӣ ва картошка илова кунед
Сабзӣ пӯст ва онҳоро ба қисмҳои хурди бурида. Вақте ки булгур пурра пухта мешавад, сабзӣ илова кунед ва то пурра нарм шуданашон бигзоред. Сипас, картошкаро ба пораҳои хурд реза кунед ва ба деги шӯрбо ҳамроҳ бо бедона тарошида илова кунед.
Каме интизор шавед, ки картошка пухта ва нарм шавад. Сипас заъфарони пухташударо ба шӯрбо илова кунед ва то пурра ҷаббида шуданаш каме дар болои оташдон бинишинед. Ниҳоят, петрушкаи резашударо ба шӯрбо илова кунед ва омехта кунед. Шӯрбои шумо омода аст. Шӯрбои бедонаро ба табақчаи дилхоҳ гузоред ва бо шарбати лимӯ хизмат кунед.
Маслиҳатҳои муҳим оид ба тайёр кардани шӯрбои бедона бо булгури гандумӣ
- Шумо метавонед ба ҷои булгури гандум ҷав истифода баред.
- Агар ба шумо маъқул набошад, ки шӯрбои шумо ранг дошта бошад, хамираи помидорро тарк кунед.
- Тасвири ин таоми болаззат аз хӯрокҳои гуногун бо бедона аз як саҳифаи хуби Instagram аст. нил.торт гирифта мешавад.
Кабоби бедона чи тавр тайёр карда мешавад
Як намуди таомҳои кабоби бедона аст. Агар шумо хоҳед, ки кабоби бо маззаи дигарро бихӯред, кабоби бедона тайёр кунед. Барои ин, бедонаро бо маззаҳои дӯстдоштаи худ таъм кунед ва онро дар грилл ҷойгир кунед.
Ҷадвали тайёр кардани кабоби бедона
| Вақти омодагӣ | 30 дақиқа |
| Вақти пухтупаз | 30 дақиқа |
| Вақти иловагӣ | - |
| Вақти умумӣ | Як соат |
| Шумораи порцияҳо | 4 нафар |
| Миқдори сидр | Як рақам |
Компонентхо барои тайёр кардани кабоби бедона
- 4 бедона
- 2 пиёз миёна
- 50 грамм равған
- 4 қошуқи равғани моеъ
- 2 қошуқи шарбати лимӯ
- 6 қошуқи заъфарони инфузия
- Намак ва ќаламфури сиёҳ ба қадри зарурат
Дастурҳо оид ба тайёр кардани кабоби бедона
Қадами якум: таъми бедона
Бедонаҳоро дар зарфи мувофиқ ҷойгир кунед ва равғани моеъ ва заъфарони инфузияро илова кунед. Компонентҳоро ба гӯшти бедона бо дастонатон масҳ кунед, то он даме ки он ба ҳама қисмҳо расад. Пиёзро ба буридаҳои калон реза кунед ва ба бедона илова кунед.
Шарбати лимӯ, намак ва ќаламфури сиёҳро илова кунед ва ба тамоми бедона молед. Косаро бо пластикаи пластикӣ пӯшонед ва дар яхдон барои 6 соат нигоҳ доред, то маззаҳо омехта шаванд.
Қадами 2: Бедонаҳоро бирён кунед
Ангиштро тайёр кунед. Бедонаҳоро буред ва онҳоро дар гӯшзад ҷойгир кунед. Эҳтиёт бошед, ки гармии ангишт бояд паст бошад, то бедона оҳиста пухта шавад. Равған ва заъфарони инфузияро бо ҳам омехта кунед ва ҳангоми грилл кардан ба болои бедона молед.
Шашкашҳоро мунтазам гардиш кунед, то ки ҳамаи бедонаҳо яксон пухта шаванд. Бедонаҳоро аз шӯрбоҳо ҷудо кунед ва бо биринҷ ё нон хизмат кунед. Шумо инчунин метавонед бо каме помидор grilled хизмат кунед.
Маслиҳатҳои муҳим оид ба тайёр кардани кабоби бедона
- Барои кӯфтани бедона аз ду шишк истифода баред, то дар гӯшт даргиронидани онҳо осон бошад ва аз шишка наафтад.
- Огоҳ бошед, ки грилл кардани бедона назар ба грилл кардани мурғ бештар вақт мегирад. Барои пухтан пухтан вақти кофӣ диҳед.
- Омезиши равған ва заъфарон ба кабоби бедона мазза ва ранги олӣ мебахшад. Ҳатман ин корро кунед, то кабоби болаззаттар шавад.
- Тасвири ин таоми болаззат аз хӯрокҳои гуногун бо бедона аз як саҳифаи хуби Instagram аст. каббахамчин Он хориҷ карда шудааст.
Чӣ тавр тайёр кардани хӯроки бедона
Навъи дигари хўрок бо бедона оши бедона аст. Агар шумо нақшаи тайёр кардани хӯрокро бо бедона дошта бошед, оши бедонаро санҷед. Ин таом аз гушти бедона ва сабзавот тайёр карда мешавад ва хосиятҳои зиёде дорад.
Дар ин чо омехтаи бедона ва сабзавотро дар танур гузошта, бо камтарин равган ва равган тайёр мекунанд. Аз ин рӯ, дар баробари манфиатҳои зиёд, он дар таркиби худ камравған ва хеле солим аст.
Графики тайёр кардани хуроки бедона
| Вақти омодагӣ | 20 дақиқа |
| Вақти пухтупаз | Як соат |
| Вақти иловагӣ | 10 дақиқа |
| Вақти умумӣ | Як соату 30 дакика |
| Шумораи порцияҳо | 4 нафар |
| Миқдори сидр | Як рақам |
Ашьёи хом барои тайёр кардани хуроки бедона
- Бедона 4 дона.
- Як пиёла ҷуворимакка
- Ним пиёла нахўд
- Як ќаламфури болгар
- 2 картошка
- 2 сабзӣ
- 300 грамм занбурўѓ
- Як пиёз
- 3 дона сирпиёз
- Як лимон
- Заъфарон ба қадри зарурӣ пошида мешавад
- Равған ба қадри зарурӣ
- Намак, ќаламфури сиёҳ, паприка ба қадри зарурат
- Хокаи пиёз ба қадри зарурӣ
- Thyme ба қадри лозим
- Чошнии хардал ва чошнии чили ширин мувофиқи зарурат
Омӯзиши қадамҳои тайёр кардани хуроки бедона
Қадами якум: таъми бедона
Бедонаҳоро хуб шуста, дар як коса гузоред. Пиёзро пӯст кунед ва онро ба иловаро буред. Сирпиёзро низ пӯст кунед ва буред. Пиёз ва сирпиёзро дар баробари ҳанут, шарбати лимӯ, чошнии хардал ва чили ба бедона илова кунед ва хуб масҳ кунед, то компонентҳо ба тамоми қисмҳои бедона бирасад. Контейнерро бо целлофан пӯшонед ва дар яхдон барои чанд соат гузоред.
Қадами 2: Хӯрокро омода кунед
Картошкаро пӯст кунед ва онҳоро ба мукааб буред. Сабзӣ ва занбурўғро ҳалқаҳо буред ва ќаламфури болгарро реза кунед. Бедонаҳоро аз яхдон гирифта, дар паҳлӯи якдигар дар табақи нонпазӣ ҷойгир кунед. Заъфарон ва равғанро бо ҳам омехта карда, ба болои бедона молед. Сабзавотҳои резашуда, аз ҷумла картошка, сабзӣ, қаламфури булғӣ ва занбурўғро дар якҷоягӣ бо ҷуворимакка ва нахӯд дар нонпазӣ дар паҳлӯи бедонаҳо ҷойгир кунед.
Қадами сеюм: Пухтани ғизои бедона
Табақи нонпазиро пурра бо фолга пӯшонед. Табақро дар танӯр дар ҳарорати 200°С барои як соат гузоред, то бедона ва сабзавот пухта шавад. Пас аз як соат, фолгаро аз ҷӯйбор хориҷ кунед ва грильро даргиронед, то он даме, ки бедона қаҳваранги тиллоӣ шавад.
Таоми бедона тайёр аст. Бедонаҳоро дар табақи дилхоҳ гузоред ва онро бо сабзавоти пухта пур кунед. Шумо метавонед ба табақ бо биринҷ ё нон хизмат кунед.
Видео дар бораи чӣ гуна тайёр кардани ғизои бедона
Маслиҳатҳои муҳим оид ба тайёр кардани ғизои бедона
- Барои он ки бедона маззаҳоро хуб ҷаббида ва болаззаттар шавад, беҳтар аст, ки онро шабона то саҳар дар яхдон гузоред.
- Агар сабзавоти дар рецепт зикршуда ба шумо писанд наояд, шумо метавонед онҳоро тарк кунед ва сабзавоти дигар ба монанди бодинҷон, лӯбиёи сабз ва ғайраро илова кунед. Сабзавотҳое, ки дар ин табақ ҳамроҳ мешаванд, комилан ихтиёрӣ буда, аз табъи шумо вобаста аст.
- Вақти кофӣ барои мавсими бедона диҳед, то мазза аз ҷониби бедона пурра ҷаббида шавад ва бӯи партовҳои он хориҷ карда шавад.
- Тасвири ғизои бедона аз хӯрокҳои гуногуни бедона аз саҳифаи хуби Instagram ziba_asadzadhe Он гирифта шудааст.
Чӣ тавр тайёр кардани бедона пуршуда
Як намуди хӯроки бедона аз бедона пур аст. Агар шумо хоҳед, ки аз бедона таом тайёр кунед ва онро дар зиёфатҳои худ пешкаш кунед, мо тавсия медиҳем, ки аз бедона пуршуда бихӯред. Бедона пуршуда як таоми хеле болаззат аст.
Ҷадвали тайёр кардани бедона пуршуда
| Вақти омодагӣ | 30 дақиқа |
| Вақти пухтупаз | Як соат |
| Вақти иловагӣ | - |
| Вақти умумӣ | Як соату 30 дакика |
| Шумораи порцияҳо | 4 нафар |
| Миқдори сидр | Як рақам |
Компонентҳо барои тайёр кардани бедона пуршуда
- Бедона 4 дона.
- Як ќаламфури болгар
- 4 пиёз
- 4 дона сирпиёз
- 4 қошуқ донаи чормағз
- Як қошуқи хамираи помидор
- 4 tablespoons гиёҳҳои хушбӯй хушк
- 2 қошуқи шарбати лимӯ
- 2 қошуқи зирк
- 2 қошуқи хамираи анор
- Заъфарон ба қадри зарурӣ пошида мешавад
- Намак, ќаламфури сиёҳ ва турмерик ба қадри лозима
- Хокаи сирпиёз ба қадри зарурӣ
- Хокаи карри ва паприка дар ҳолати зарурӣ
Дастурҳо дар бораи чӣ тавр ба тайёр кардани бедона вагон
Қадами якум: Омода кардани бедона
Бедонаҳоро хуб шуста, дар як коса ҷойгир кунед. 2 пиёзро реза кунед ва онҳоро бо ќаламфури резашуда ба коса илова кунед. Намак, ќаламфури сиёњ ва шарбати лимўро илова карда, ба бадани бедонањо мањс кунед. Аз пиёз ва ќаламфури булѓї дар шиками бедона гузоред.
Ба болои бедона заъфарон ва хокаи карри рехт ва то пурра пушидани онҳо масҳ кунед. Косаро бо селофан пӯшонед ва 2 соат дар яхдон нигоҳ доред.
Қадами дуюм: Омода кардани компонентҳо дар дохили меъдаи бедона
2 пиёзи дигарро пӯст, бишӯед ва биносту реза кунед. Дар болои оташдон як табақа гузоред ва миқдори хеле ками равған илова кунед. Бигзор равған гарм шавад. Сипас пиёзро илова кунед ва бирён кунед. Бигзор пиёз каме бирён кунад, то он даме, ки он сабук шавад. Сипас сирпиёзро майда карда, ба пиёз илова кунед.
Каме интизор шавед, ки накҳати сирпиёз баланд шавад. Хамираи анорро ба пиёз илова кунед ва каме бирён кунед. Сипас намак, ќаламфури сиёҳ ва гиёҳҳои хушбӯй, аз ҷумла петрушка, фенугрек ва пудинаи хушкро ба дег илова кунед. Мағзи чормағзи резашударо ба табақ рехт ва каме бирён кунед. Ниҳоят, зиркро илова кунед ва пас аз 30 сония оташдонро хомӯш кунед.
Қадами сеюм: пур кардани шиками бедона
Бедонаҳоро аз яхдон хориҷ кунед. Қаламфури болгарӣ ва пиёзеро, ки дар шиками бедона мегузоред, хориҷ кунед ва дар зарфи дигар гузоред. Компонентҳои ҷудошударо ҷудо кунед. Шиками бедонаро бо омехтаи хамираи чормағз ва анор пур карда, бо дандондон маҳкам кунед. Пойҳои бедонаро бо ришта ба ҳам мебандед ва онҳоро бандед, то ба он шакли беҳтар диҳанд.
Қадами 4: Тайёр кардани чошнии бедона
Як табақи пухтаро ба болои оташдон гузошта, ба он каме равған рехт. Компонентҳоеро, ки барои таъми бедона истифода мебурд, ба дег рехт ва то он даме, ки пиёз сабук ва шаффоф шавад, кӯтоҳ бирён кунед. Ба компонентҳо хамираи помидорро илова кунед ва то мулоим шуданаш кӯтоҳ бирён кунед.
Дар ин марҳила, қаламфури сиёҳ ва хокаи сирпиёзро илова кунед ва бо дигар компонентҳо омехта кунед. Ба чошнӣ як стакан оби ҷӯшон илова кунед ва то ҷӯшидани онро интизор шавед. Бедонаҳои пуршударо дар чошнӣ ҷойгир кунед ва ба болои онҳо каме равған ва заъфарон бимолед.
Қадами панҷум: Пухтани бедона
Танӯрро ба 180 дараҷа гарм кунед ва то гарм шудани онро интизор шавед. Бедонаҳоро дар танӯр барои як соат ҷойгир кунед, то гӯшт пухта ва нарм шавад.
Бедона пуршуда тайёр аст. Онро ба табақ гузоред ва бо биринҷ хизмат кунед.
Маслиҳатҳои муҳим оид ба тайёр кардани бедона вагон
- Пухтани бедона одатан тақрибан як соат мегирад, аммо ин вақт низ аз ҳарорат вобаста аст. Метавонед тайёрии бедонаро бо як мушак санҷед ва агар хуб пухта шуда бошад, онро аз танӯр дур кунед.
- Ҳангоми пухтан каме равған ва заъфарон бимоланд, то рангоранг ва хушбӯй гардад.
- Компонентҳои дохили меъдаи бедона комилан ихтиёрӣ буда, аз завқи шумо вобаста аст. Агар ба шумо таъми ширинтар маъқул бошад, аз хамираи нарми анор истифода баред ва агар турширо дӯст доред, хамираи анори туршро илова кунед. Шумо инчунин метавонед қоқ ё мавизро дар якҷоягӣ бо дигар компонентҳо истифода баред.
- Тасвири ин таоми болаззат аз хӯрокҳои гуногун бо бедона аз як саҳифаи хуби Instagram аст. donyaye_fereshteh Он хориҷ карда шудааст.
Чӣ тавр тайёр кардани адас бедона бо чошнии афлесун
Яке аз навъҳои хӯроки бедона аз бедона бо чошнии афлесун аст. Шумо метавонед ба ҷои мурғ бедонаро дар хӯрокҳои гуногун, аз қабили фесенҷан, олу спанак, шӯрбо бодинҷон ва ғайра истифода баред.
Дар ин ҷо мо ба шумо як табақчаи оддиро таълим медиҳем. Ин табақ аз бедона бо чошнии афлесун омода шуда, таъми дигар дорад. Шўрбои бедона бо чошнии афлесун интихоби олиҷаноб барои тайёр кардани хӯрок бо бедона мебошад, ки тавсия медиҳем, ки бисанҷед.
Аваси бедона бо ҷадвали тайёр кардани чошнии афлесун
| Вақти омодагӣ | 15 дақиқа |
| Вақти пухтупаз | 45 дақиқа |
| Вақти иловагӣ | 5 дақиқа |
| Вақти умумӣ | Як соату 5 дакика |
| Шумораи порцияҳо | 4 нафар |
| Миқдори сидр | Тақдир |
Компонентҳо барои тайёр кардани адас бедона бо чошнии афлесун
- Бедона 4 дона.
- 2 шиша шарбати афлесун
- Як ќаламфури болгар
- 2 пиёз
- 2 дона сирпиёз
- 50 грамм равған
- Як лимон
- Як қошуқи ҷуворимакка
- Заъфарон ба қадри зарурӣ пошида мешавад
- Якчанд баргҳои розмарин
- Намак ва ќаламфури ба қадри лозим
- Петрус ба қадри зарурӣ
Дастурҳо барои тайёр кардани адас бедона бо чошнии афлесун
Қадами якум: таъми бедона
Бедонаҳоро пора-пора карда, дар як коса ҷойгир кунед. Пиёз ва сирпиёзро пӯст ва реза кунед. Қаламфури болгарро реза кунед ва бо пиёзу сирпиёз ба болои бедона бирезед. Шарбати ним лимӯро ғушида, бо заъфарону розмарин ба омехта илова кунед ва хуб омехта кунед. Косаро бо селофан пӯшонед ва 3 соат дар яхдон нигоҳ доред.
Қадами дуюм: Пухтани бедона
Бедонаро аз яхдон хориҷ кунед ва дар варақи нонпазӣ ҷойгир кунед. Варақро дар танӯри пешакӣ гармшуда ҷойгир кунед. Бигзор он 45 дақиқа то пухта шавад. Дар ин муддат як бор варақро хориҷ кунед ва бедонаро гардонед, то аз ҳар тараф яксон пухта шавад.
Қадами 3: чошнии афлесунро омода кунед
Табақро дар болои оташдон ҷойгир кунед ва равған илова кунед. Бигзор равған гудохта шавад. Сипас крахмал ҷуворимакка илова кунед ва то он даме, ки бо равған омехта шавад, омехта кунед. Шарбати афлесунро ба омехтаи табақ илова кунед ва то ғафс шуданаш хуб омехта кунед.
Сипас, шарбати ним лимӯ ва каме намак илова кунед. Чошнии афлесун омода аст. Вақте ки шумо бедонаҳоро аз танӯр берун мекунед, онҳоро дар чошнии афлесун барои 5 дақиқа ҷойгир кунед ва бигзоред, ки онҳо дар оташ нишинанд.
Шӯрбои бедона омода аст. Хӯрокро ба табақҳои дилхоҳ интиқол диҳед ва бо биринҷ хизмат кунед.
Маслиҳатҳои муҳим барои тайёр кардани адас бедона бо чошнии афлесун
- Агар шумо ба танӯр дастрасӣ надошта бошед, шумо метавонед бедонаро дар оташдон пухтан. Бедонаро баъди таъм бирён карда, ба дег гузоред. Як стакан об илова кунед ва бигзор бедона пурра пухта шавад. Дар давоми 5 дақиқаи охири пухтупаз чошнии афлесунро илова кунед.
- Шумо метавонед ба бедона афлесун бо сабзавот ва нон пухта хизмат кунед.
- Тасвири ин таоми болаззат аз хӯрокҳои гуногун бо бедона аз як саҳифаи хуби Instagram аст. sika_restaurant Он гирифта шудааст.
Хусусиятҳои бедона
Гӯшти мурғ яке аз манбаъҳои муҳимтарини сафеда аст ва бедона яке аз онҳост. Дар таркиби гӯшти бедона витамину минералҳои зиёд мавҷуданд, ки муҳимтарини онҳо рибофлавин, ниацин, тиамин, фосфор, селен, калсий, оҳан, руҳ ва мис мебошанд. Хусусиятҳои бедона иборатанд аз:
- Фосфор ва калсий дар таркиби гӯшти бедона барои саломатии устухонҳо хеле муфид буда, онҳоро мустаҳкам мекунанд. Аз ин рӯ, тавсия дода мешавад, ки ин гӯшт барои пешгирии остеопороз истифода шавад.
- Протеин дар гӯшти бедона сатҳи холестирини бадро дар хун коҳиш дода, ба саломатии дил мусоидат мекунад.
- Оҳан дар гӯшти бедона истеҳсоли гемоглобинро зиёд карда, камхунӣ ва бемориҳои аз он ба вуҷуд омадаро пешгирӣ мекунад.
- Гӯшти бедона миқдори зиёди витамини В дорад. Ин витамин барои саломатии майна ва асабҳои майна хеле муфид буда, фаъолияти хотираро беҳтар мекунад.
- Истеъмоли мунтазами гӯшти бедона кори рӯдаву меъдаро беҳтар намуда, мушкилоти ҳозимаро пешгирӣ мекунад.
- Истеъмоли гӯшти бедона барои мушкилоти роҳҳои нафас низ хеле муфид аст ва барои беморони гирифтори нафастангӣ, сил ва дистрофияи рагҳо тавсия мешавад.
- Бартариҳои дигари гӯшти бедона аз таъмири бофтаҳои вайроншудаи бадан иборат аст. Протеин дар гӯшти бедона ба барқароршавии ҳуҷайра мусоидат мекунад ва инчунин ба нигоҳ доштани солимии пӯст, мӯй ва нохунҳо мусоидат мекунад.
- Гӯшти бедона низ барои саломатии чашм муфид аст ва истеъмоли он хатари бемориҳои чашмро коҳиш медиҳад.
Суханони ниҳоӣ дар бораи намудҳои хӯрок бо бедона
Тавре ки шумо дар боло хондед, мо ба шумо навъҳои хӯрокҳои бедонаро омӯхтем, то ба саволи чӣ гуна пухтани бедона ҷавоб диҳед. Мо ба шумо 5 таомҳои нотакрор ва болаззатро аз навъҳои хӯрокҳои бедона бо беҳтарин ва амалӣтарин дастурҳои пухтупаз омӯзонидем.
Умедворем, ки шумо аз анвоъи таомҳои бедона қаноатмандед ва тавонистед барои худ ва аҳли оилаатон беҳтарин ва болаззаттарин таомҳоро таом кунед. Умедворем, ки рӯзе дар хона беҳтарин таомҳо, аз қабили анвоъи таомҳои бедона мепазем.
Яке аз маслиҳатҳои муҳим дар пухтупаз ин аст, ки аввал бидонед, ки ҳадафи кор чист ва баъд барои чанд нафар хӯрок мепазед. Сипас, боварӣ ҳосил кунед, ки қадамҳо ва миқдори компонентҳоро дар як варақ нависед ва маҳз кореро, ки бояд анҷом дода шавад, иҷро кунед. Ин махорати кори шуморо баланд мебардорад.
Боварӣ ҳосил кунед, ки бо ин усул ҳеҷ чиз фаромӯш нахоҳад шуд ва ҳама чиз маҳз тавре анҷом дода мешавад, ки бояд бошад. Маркази таълимии пухтупази 1TouchFood Online ба шумо ҳамеша беҳтарин тренингҳоро пешкаш мекунад ва дар соҳаи омӯзиши ошпазӣ ба шумо кӯмак мекунад.
Ҷадвали арзиши ғизоӣ و Рӯйхати ғизоҳои эронӣ و Таҳлили ғизои эронӣ Онҳо инчунин хеле хонданӣ мебошанд. Шумо метавонед онҳоро дар Курсхои омузиши пухтупаз Сиз ҳам иштирок этинг.
Замимаи омӯзиши онлайн барои пухтупаз Боварӣ ҳосил кунед, ки онро ҳамчун китоби пухтупази рақамӣ насб кунед ва истифода баред. Ин мақола боз навсозӣ мешавад. Пас бо мо бимонед. Ба шумо, азизон, мақолаи ҷолиберо тавсия медиҳем Беҳтарин бозиҳои мобилӣ барои пухтупаз 10 бозӣ Инчунин хонед.
Барои беморон навъхои гуногуни хурокро чй тавр тайёр кардан мумкин аст و Рӯйхати ғизои диабетикӣ ва маълумот оид ба 20 хӯроки диабетӣ низ хеле хониш мебошанд. Шумо метавонед онҳоро дар Курсхои омузиши пухтупаз Лутфан ба мо ҳамроҳ шавед. Ба шумо пухтупази олӣ орзумандам.
Тарҷума ва навиштан: Сайти пухтупаз 1 TouchFood
Чӣ тавр пухтан бедона? Намудҳои хӯрокҳои бедона 5 хӯрок - Дарсҳои пухтупази онлайн
Намудҳои хӯрокҳои бедона бо дастурҳои мукаммал оид ба шӯрбои бедона, кабоби бедона, таомҳои бедона, бедона пуршуда ва адас бо чошнии афлесун, аз ҷумлаи таомҳои болаззат аз бедона.
Навъи: Ваъдаи асосй
Услуби пухтупаз: дилгиркунанда
Калидвожаҳо: Намудҳои хӯрок бо бедона
Натиҷаи дастур: 4
Калорияҳо: 170
Вақти омодагӣ: PT1H30M
Вақти пухтупаз: PT1H30M
Вақти умумӣ: PT1H30M
Компонентҳо:
- Гӯшти бедона 500 кг
- Як пиёла булгури гандум
- 2 пиёз
- Як сабзӣ
- 2 картошка
- 2 қошуқи хамираи помидор
- 1/4 коса parsley бурида
- Як лимон
- Заъфарон ба қадри зарурӣ пошида мешавад
- Намак, ќаламфури сиёҳ ва турмерик ба қадри лозима
5
