Тарзи тайёр кардани тортхои гуногун бе печь | Содда, зуд, болаззат ва идона

Муқаддима: Шодии пухтани торт бе танӯр

Дар ҷаҳони пухтупаз пухтани торт ҳамеша яке аз таҷрибаҳои ҷолибтарин буд. Аммо агар танӯр надоред, оё шумо аз ин лаззат маҳрумед? Не! Чӣ тавр навъҳои гуногуни тортҳоро бе танӯр тайёр кардан мумкин аст Ин як ҳалли эҷодӣ ва оддӣ барои ҳар касе, ки мехоҳад тортҳои болаззат ва худсохтро бидуни ниёз ба таҷҳизоти гаронбаҳо созад. Ин усул на танҳо барои онҳое, ки танӯр надоранд, мувофиқ аст, балки барои онҳое, ки мехоҳанд вақт ва пулро сарфа кунанд.

Бо истифода аз асбобҳои оддӣ, аз қабили дег, табақи нонпазӣ ё ҳатто плитаи газ, шумо метавонед тортҳои нарм, нарм ва болаззат созед, ки бо пирожниҳои дар танӯр пухташуда рақобат мекунанд. Дар ин мақола, мо ба шумо тавассути усулҳои гуногуни нонпазӣ роҳ медиҳем. Торт бе танӯр дар газ، Торт бе танӯр дар як табақ و Торт бе танӯр дар як табақ Ба мо ҳамроҳ шавед, то ошхонаатонро ба нонвойхонаи хонагӣ бо дастурҳои гуногун ва амалӣ табдил диҳед!

Таъриф ва аҳамияти торт бе танӯр

Торт бе танӯр Ин пирожниҳо мебошанд, ки бо истифода аз воситаҳои алтернативӣ ба монанди дег, табақ ё печка ба ҷои танӯр омода карда мешаванд. Ин усули нонпазӣ дар солҳои охир бо сабаби дастрасии осон, арзиши паст ва чандирии баланд хеле маъмул шудааст. Дар бисёре аз хонаҳои эронӣ, бахусус дар хонаҳои хурд ё ошхонаҳои бидуни танӯр, ин усул як роҳи ҳалли идеалӣ шудааст.

Муҳимияти ин усул дар содда ва дастрас будани он аст. Шумо ба таҷҳизоти касбӣ ниёз надоред ва метавонед бо он чизҳое, ки дар ошхонаатон доред, барои зиёфатҳо, газакҳо ва ҳатто парҳезҳои махсус тортҳои гуногун тайёр кунед. Илова бар ин, пухтани тортҳо бе танӯр ба шумо имкон медиҳад, ки эҷодиёти худро истифода баред ва бо маззаҳои нав таҷриба кунед. Ин усул инчунин барои одамоне, ки мехоҳанд истеъмоли нерӯи барқро кам кунанд ё дар минтақаҳои дорои маҳдудияти барқ ​​зиндагӣ кунанд, хеле амалӣ аст.

Манфиатҳо ва истифодаи тортҳои нонпазӣ бидуни танӯр

Пухтупаз Торт бе танӯр дар газ Ё дар Дег ва табак Он дорои як қатор афзалиятҳоест, ки онро барои ошпазҳои хонагӣ як варианти ҷолиб мегардонад:

1. Дастрасии осон ва иқтисодӣ: Барои харидани печи гаронбаҳо лозим нест. Бо деги оддӣ ё табақи нонпазӣ, шумо метавонед тортҳои баландсифат пухтан.

2. Сарфаи вақт ва энергияПӯхтани торт дар дег ё дар плитаи газ одатан назар ба танӯр тезтар аст ва энергияи камтар сарф мешавад.

3. Барои ҳама намуди парҳез мувофиқ аст: Бо ин усул, шумо метавонед кулчаҳои солимтарро аз компонентҳои серғизо ба монанди овёс, меваҳои хушк ё афшураҳои табиӣ омода кунед.

4. Стресси пухтупазро кам кунед: Ин усул барои шурӯъкунандагон хеле мувофиқ аст, зеро соддагии он ва набудани ниёз ба танзимоти мураккаби танӯр аст ва он фишори пухтупазро коҳиш медиҳад.

5. чандирии дар таъми ва шаклБо ин усул аз тортҳои оддии ванилинӣ то пирожни шоколади серғизо ё ҳатто тортҳои мевагӣ ҳама чизро метавон омода кард. Чӣ тавр тайёр кардани тортҳои гуногун Инчунин хонед

Рецептҳо барои тайёр кардани тортҳои гуногун бе танӯр

Дар ин бахш 10 дорухатҳои гуногун ва амалӣ барои Чӣ тавр навъҳои гуногуни тортҳоро бе танӯр тайёр кардан мумкин аст Ҳар як дорухат бо тафсилоти пурра, аз ҷумла компонентҳо, қадамҳои пухтупаз ва маслиҳатҳои калидӣ тарҳрезӣ шудааст, то ҳатто шурӯъкунандагон ба осонӣ тортҳои болаззат пухта тавонанд. Ин дорухатҳо бо истифода аз он сохта мешаванд Торт бе танӯр дар газ، Торт бе танӯр дар як табақ و Торт бе танӯр дар як табақ Онхо тайёрй дида истодаанд.

Торт ванилини оддӣ дар як табақ

Компонентхо

• Орди сафед: 2 пиёла

• Шакар: 1 пиёла

• Тухм: 2 дона

• Шир: 1 пиёла

• Равғани моеъ: ½ пиёла

• Ваниль: 1 қошуқи

• Хокаи нонпазӣ: 2 қошуқи

• Намак: 1/4 қошуқи

Усули тайёр кардани қадам ба қадам

1. Тайёр кардани мавод: Тухм ва шакарро дар як косаи калон бо миксери дастӣ ё барқӣ то яхмос ва ҳамвор омехта кунед.

2. Илова кардани моеъҳоРавғани моеъ, шир ва ванилинро илова кунед ва мулоим омехта кунед.

3. Омехтаи хушк: Орд, хокаи нонпазӣ ва намакро гузаронед ва тадриҷан ба омехта илова кунед. То он даме, ки хамири ҳамвор ба вуҷуд ояд, бодиққат омехта кунед.

4. Тайёр кардани деги: Табақи часпакро равѓан кунед ва поёни онро бо коѓази пергамент гузоред. Дар болои оташдон сӯзишворӣ ҷойгир кунед ва табақро дар оташи паст ҷойгир кунед.

5. Пухтани торт: Хамирро ба табақ рехт, сарпӯшро пӯшед ва дар оташи паст 45-50 дақиқа оҷур кунед. Барои санҷидани омодагӣ ба маркази торт дандон дандон гузоред; агар тоза барояд, торт тайёр аст.

6. Хунуккунӣ: Тортро аз табақ дур кунед ва онро ба симчӯб гузоред, то хунук шавад.

نکات مهم

• Барои таъми беҳтар, шумо метавонед ба хамир каме лимӯ реза карда ё пӯсти афлесун илова кунед.

• Агар табақча надоред, равған ва ордро барои равған молидан истифода баред.

• Ивазкунандаи шир: Шумо метавонед об ё шири кокосро истифода баред.

Торт шоколади тар дар як табақ

Компонентхо

• Орд: 1,5 пиёла

• Шакар: ¾ пиёла

• Хокаи какао: ¼ пиёла

• Тухм: 2 дона

• Шир: ¾ пиёла

• Равғани моеъ: ⅓ пиёла

• Хокаи нонпазӣ: 1,5 қошуқи

• Содаи нонпазӣ: ½ қошуқи

Усули тайёр кардани қадам ба қадам

1 ` Таркиби материалхои тар: Тухм, шакар ва равғанро дар як коса то ҳамвор омехта кунед. Ширро илова кунед ва омехта кунед.
2. Илова кардани компонентҳои хушк: Орд, хокаи какао, хокаи нонпазӣ ва содаи нонпазиро гузаронед ва ба омехта илова кунед. То он даме, ки хамир ҳамвор шавад, бодиққат омехта кунед.
3. Тайёр кардани табақ: Табақи нонпазиро равѓан кунед ва дар оташи паст гузоред.
4. Пухтани торт: Хамирро ба табақ рехт, зарфро пӯшед ва 35-40 дақиқа оҷур кунед. Барои тайёр шудан бо дандондон санҷед.
5. Ороиш: Пас аз хунук шудан, шумо метавонед барои ороиши он аз шоколади ганач ё шакар орд истифода баред.

نکات مهم

• Барои маззаи қавитар ба ҷои хокаи какао шоколади гудохташударо истифода баред.

• Гармро хеле паст кунед, то торт сӯзонда нашавад.

• Алтернативӣ: Шумо метавонед қаҳваро ба ҷои шир барои маззаи амиқтар истифода баред.

Торт бе танӯр банан

Компонентхо

• Бананҳои пухта: 3 дона

• Орд: 2 пиёла

• Шакар: ¾ пиёла

• Тухм: 2 дона

• Равғани моеъ: ½ пиёла

• Хокаи нонпазӣ: 2 қошуқи

• Дорчин: 1 қошуқи

Усули тайёр кардани қадам ба қадам

1. Мошидани банан: Бананҳоро бо чангак то он даме, ки авока мешавад, кӯфта кунед.

2. Омезиши тар: Тухм, шакар ва равғанро ба авока банан илова кунед ва хуб омехта кунед.

3. Иловаи хушкОрд, хокаи нонпазӣ ва дорчинро гузаронед ва ба омехта илова кунед.

4. Пухтупаз дар деги: Табақро равған молед, хамирро рехт ва дар оташи паст 50 дақиқа пухтан.

5. Хизмат: Пас аз хунук шудан, онро бо чормағз ё қаймоқ оро диҳед.

نکات مهم

• Бананҳои хеле пухта таъми беҳтар доранд.

• Шумо метавонед чормағз ё мавизро ба хамир илова кунед.

Себ ва торт дорчин дар як ШМШ

Компонентхо

• себ реза: 2 дона.

• Орд: 2 пиёла

• Шакар: 1 пиёла

• Тухм: 2 дона

• Равған: ½ пиёла

• Хокаи нонпазӣ: 2 қошуқи

• Дорчин: 2 қошуқи

Усули тайёр кардани қадам ба қадам

1. Тайёр кардани себСебҳоро реза кунед ва шарбати зиёдатиро ғун кунед.

2. Омезиши мавод: Тухм, шакар ва равғанро омехта кунед, баъд себи резашударо илова кунед.

3. Иловаи хушкОрд, хокаи нонпазӣ ва дорчинро гузаронед ва ба омехта илова кунед.

4. ПухтупазХамирро ба табақи равѓанишуда рехт ва дар оташи паст 45-50 даќиќа мепазем.

5. Ороиш: Бо шакар ориз ё яхмос хизмат кунед.

نکات مهم

• Себи турш ба торт маззаи беҳтар мебахшад.

• Ба ҷои дорчин шумо метавонед занҷабилро истифода баред.

Торт каду дар як ШМШ frying

Компонентхо

• авокадо каду: 1 пиёла

• Орд: 1,5 пиёла

• Шакар: ¾ пиёла

• Тухм: 2 дона

• Равған: ⅓ пиёла

• Хокаи нонпазӣ: 1,5 қошуқи

• Чормағз: ½ қошуқи

Усули тайёр кардани қадам ба қадам

1. Тайёр кардани пюре: Кадуро буғ кунед ва авока кунед.

2. Омезиши тар: Тухм, шакар ва равғанро бо авока омехта кунед.

3. Иловаи хушк: Иловаи орд, хокаи нонпазӣ ва чормағз.

4. Пухтупаз дар як табақи frying: Хамирро ба табақи равѓанишуда рехт ва 35-40 дақиқа оҷур кунед.

5. Ороиш: Бо яхмос ё шакар ориз хизмат кунед.

نکات مهم

• Пури каду бояд комилан ҳамвор бошад.

• Шумо метавонед ба ҷои nutmeg дорчин истифода баред. Пухтани торт дар табақ Фаромӯш накунед.

Торти норанҷӣ дар дег

Компонентхо

• Орд: 2 пиёла

• Шакар: 1 пиёла

• Тухм: 2 дона

• Шарбати афлесун тару тоза: ¾ пиёла

• Равғани моеъ: ½ пиёла

• Пӯсти афлесуни реза: 1 қошуқ

• Хокаи нонпазӣ: 2 қошуқи

Усули тайёр кардани қадам ба қадам

1. Омезиши тар: Тухм ва шакарро то яхмос кӯфта кунед. Равған ва афшураи афлесунро илова кунед.

2. Иловаи хушкОрд ва хокаи нонпазиро аз ғалб гузаронед ва ба омехта бо пӯсти афлесун илова кунед.

3. Тайёр кардани дегиТабақи часпакро равѓан кунед ва ба болои оташдон гузоред.

4. Пухтупаз: Хамирро ба табақ рехт ва дар оташи паст 45-50 дақиқа оҷур кунед. Барои тайёр шудан бо дандондон санҷед.

5. ОроишБо шакар ориз ё иловаро афлесун оро диҳед.

نکات مهم

• Барои маззаи беҳтар афлесунҳои тару тозаро истифода баред.

• Алтернативӣ: Шумо метавонед шарбати грейпфрутро барои маззаи дигар истифода баред. Чӣ тавр як торт тареву бе танӯр бо дорухат тиллоӣ Ин хеле хонданист.

Торт сабзӣ ва чормағз дар як табақ

Компонентхо

• Сабзӣ зављааш: 1,5 пиёла

• Орд: 2 пиёла

• Шакар: ¾ пиёла

• Тухм: 2 дона

• Равған: ½ пиёла

• чормағз бурида: ½ пиёла

• Хокаи нонпазӣ: 2 қошуқи

• Дорчин: 1 қошуқи

Усули тайёр кардани қадам ба қадам

1. Тайёр кардани сабзӣСабзӣ реза кунед ва оби зиёдатиро ғун кунед.

2. Омезиши мавод: Тухм, шакар ва равғанро омехта, баъд сабзӣ ва чормағзро илова кунед.

3. Иловаи хушкОрд, хокаи нонпазӣ ва дорчинро гузаронед ва ба омехта илова кунед.

4. Пухтупаз дар як табақи frying: Хамирро ба табақи равѓанишуда рехт ва дар оташи паст 35-40 дақиқа оҷур кунед.

5. Ороиш: Бо яхмос ё шакар ориз хизмат кунед.

نکات مهم

• Чормағзро каме бирён кунед, то ба онҳо мазза беҳтар шавад.

• Варианти алтернативӣ: Шумо метавонед ба ҷои чормағз мавизро истифода баред.

Торти заъфарон бе танӯр

Компонентхо

• Орд: 2 пиёла

• Шакар: 1 пиёла

• Тухм: 2 дона

• Шир: ¾ пиёла

• Равған: ½ пиёла

• Заъфарони пухта: 2 қошуқ

• Хокаи нонпазӣ: 2 қошуқи

Усули тайёр кардани қадам ба қадам

1. Пӯшидани заъфарон: Заъфаронро бо оби ҷӯшон пухта, як сӯ гузоред.

2. Омезиши тар: Тухм, шакар ва равғанро омехта кунед, сипас шир ва заъфаронро илова кунед.

3. Иловаи хушкОрд ва хокаи нонпазиро гузаронед ва ба омехта илова кунед.

4. Пухтупаз дар дегиХамирро ба табақи равѓанишуда рехт ва дар оташи паст 45 даќиќа мепазем.

5. Ороиш: Бо писта ё бодоми буридашуда оро диҳед.

نکات مهم

• Заъфарони аълосифат ба торт мазза ва ранги беҳтар мебахшад.

• Алтернативӣ: Шумо метавонед оби садбаргро барои хушбӯй бештар истифода баред.

Торт шоколад-банан дар як табақ

Компонентхо

• Бананҳои пухта: 2 дона

• Орд: 1,5 пиёла

• Хокаи какао: ¼ пиёла

• Шакар: ¾ пиёла

• Тухм: 2 дона

• Равған: ⅓ пиёла

• Хокаи нонпазӣ: 1,5 қошуқи

Усули тайёр кардани қадам ба қадам

1. Мошидани банан: Бананҳоро майда кунед.

2. Омезиши тар: Тухм, шакар ва равғанро бо бананҳои пухта омехта кунед.

3. Иловаи хушкГузариш кунед ва орд, хокаи какао ва хокаи нонпазиро илова кунед.

4. Пухтупаз дар як табақи fryingХамирро ба табақ резед ва дар оташи паст 35-40 дақиқа оҷур кунед.

5. Ороиш: Бо шоколади гудохташуда ё шакари ордӣ оро диҳед.

نکات مهم

• Бананҳои пухташуда ба торт сохтори мулоимтар медиҳанд.

• Шумо метавонед чиптаҳои шоколадро ба хамир илова кунед.

Торти мавиз бе танӯр

Компонентхо

• Орд: 2 пиёла

• Шакар: ¾ пиёла

• Тухм: 2 дона

• Шир: ¾ пиёла

• Равған: ½ пиёла

• Мавиз: ½ пиёла

• Хокаи нонпазӣ: 2 қошуқи

Усули тайёр кардани қадам ба қадам

1. Тайёр кардани мавизМавизро дар оби гарм тар карда, сипас хушк кунед.

2. Омезиши тар: Тухм, шакар ва равғанро омехта кунед, сипас ширро илова кунед.

3. Иловаи хушк: Орд ва хокаи нонпазиро гузаронед ва бо мавиз омехта кунед.

4. Пухтупаз дар деги: Хамирро ба табақ рехт ва 45-50 дақиқа оҷур кунед.

5. Ороиш: Бо шакар ориз хизмат кунед.

نکات مهم

• Мавизҳоро дар орд печонед, то онҳоро дар тамоми хамир тақсим кунед.

• Алтернативӣ: Шумо метавонед хурмои буридашударо истифода баред.

Муқоиса кардани тортҳои танӯр бо тортҳои саноатӣ

Тортҳои бидуни пухтани хонагӣ нисбат ба тортҳои саноатӣ бартариҳои зиёд доранд. Дар ҷадвали зер ин фарқиятҳо дида мешаванд:

Тортҳои хонагӣ ба шумо имкон медиҳанд, ки мазза ва компонентҳоро мувофиқи парҳез ё таъми худ танзим кунед, дар ҳоле ки пирожни тиҷоратӣ одатан барои дарозтар нигоҳ дошта мешаванд ва арзиши ғизоии камтар доранд.

Дастурҳо барои истифодаи торт бе танӯр

Торт бе танӯр Он метавонад дар ҳолатҳои гуногун, аз газакҳои ҳаррӯза то шириниҳои ҳизбӣ истифода шавад. Инҳоянд чанд маслиҳатҳои амалӣ:

• Парҳез: Барои парҳезҳои камкалория, камтар шакар ё ширинкунандаҳои табиӣ ба мисли асал истифода баред. Тортҳои дорои меваҳо (масалан, банан ё себ) як варианти серғизо мебошанд.

• Нигоҳдорӣ: Тортҳоро дар як контейнери ҳавоӣ дар яхдон то 5 рӯз нигоҳ доред. Барои нигоҳдории дарозмуддат, шумо метавонед онҳоро ях кунед.

• Вақти истеъмолТортҳои бе нонпазӣ барои наҳорӣ, хӯроки шом ва ҳатто пас аз хӯрок шириниҳо мувофиқанд.

• Эҷодкорӣ дар ороиш: Барои ҷолибтар кардани торт яхмос, меваи тару тоза ё шоколад истифода баред.

Саволҳои зуд-зуд додашуда дар бораи чӣ гуна сохтани тортҳои гуногун бе танӯр

1. Оё торти бидуни танӯр сифаташ мисли торти дар танӯр пухташуда дорад?
   Бале, бо риояи маслиҳатҳои нонпазӣ (масалан, бо истифода аз паҳнкунандаи шӯъла ва гармии паст), тортҳои бидуни пухтан метавонанд ҳамон қадар мулоим ва болаззат бошанд.

2. Кадом намуди деги ё дег мувофиқ аст?
   Дег ё табақчае, ки девори ғафс дорад, беҳтарин кор мекунад.

3. Чӣ тавр пешгирӣ кардани сӯзиши торт?
   Гармро кам кунед ва як паҳнкунандаи алангаро истифода баред. Инчунин, сарпӯшро маҳкам пӯшед, то гармӣ баробар тақсим карда шавад.

4. Оё ашёи хомро иваз кардан мумкин аст?
   Бале, дар аксари дорухатҳо шумо метавонед ширро бо об ё шири растанӣ ва шакарро бо асал иваз кунед.

Калимаи ниҳоӣ

Чӣ тавр навъҳои гуногуни тортҳоро бе танӯр тайёр кардан мумкин аст Ин як роҳи оддӣ, сарфакорона ва эҷодӣ барои лаззат бурдани тортҳои хонагӣ аст. Бо 10 рецептҳои гуногун, ки дар ин мақола оварда шудаанд, шумо метавонед тортҳоро бо маззаҳои гуногун аз ванилин ва шоколад то заъфарон ва мева пухтан. Ин усул на танҳо барои онҳое, ки танӯр надоранд, мувофиқ аст, балки барои ҳар як ошпази хонагӣ, ки дар ҷустуҷӯи навъҳо ва пасандозҳо мувофиқанд. Мо шуморо даъват менамоем, ки ин дорухатҳоро санҷед ва таҷрибаи худро бо мо мубодила кунед!

Маърифӣ Радиои пухтупаз Мо онро ба шумо баргардондем. Мо манфиатҳо, роҳнамо барои оғози гӯш кардан ва маслиҳатҳои муҳимро барои интихоби радиои пухтупаз баррасӣ кардем. Саҳифаи One Touch Food Instagram Фикр ва пешниҳодҳои худро ба мо ирсол карданро фаромӯш накунед.