Хусусиятҳои беназири биринҷ сабзавот бо моҳӣ
Хӯроки болаззат ва болаззат.
Ғизои бой аз маводи ғизоӣ ва минералӣ
Дар ин мақола мо манфиатҳои биринҷи сабзавотро бо моҳӣ шарҳ медиҳем:
Манфиатҳои моҳӣ имрӯз барои чанд нафар маълум нест. Шояд вақте ки шумо номи моҳиро мешунавед, дарҳол омега-3 ба ёдам меояд.
Омега-3 як равғани муҳимест, ки барои бисёр вазифаҳои бадан масъул аст.
Моҳӣ манбаи хеле бойи сафеда, аминокислотаи таурин, витаминҳои А ва D, магний, марганец, фосфор, селен, руҳ ва йод мебошад.
Хамаи ин дар якчоягй дар нашъунамо ва мустахкам намудани саломатии организм роли хеле мухим мебозанд.
Дар байни моҳӣ, лосос, сардина, скумбрия ва тунец бештар равғанҳои омега-3 доранд.
Албатта, дигар моҳӣ низ ин равғани серғизоро дар бар мегирад, аммо миқдори омега-3 дар онҳо нисбат ба моҳии зикршуда камтар аст.
Омега-3 ба тромбоцитҳо ва ҳуҷайраҳое таъсир мерасонад, ки сатҳи дарунии рагҳои хунгузарро ҷойгир мекунанд;
Он часпакии хунро паст мекунад ва лахташавии хунро пешгирӣ мекунад.
Хусусиятҳои палави Сабзи
Як чизеро, ки дар бораи биринҷи сабзавот бо моҳӣ қайд кардан лозим аст, он аст, ки манфиатҳои зиёди моҳӣ ҳангоми якҷоя бо хӯрокҳои муайян, ба монанди сабзавот, зиёд мешаванд.
Сабзавот аз витаминҳои C, A ва антиоксидантҳо бой аст;
Ва онҳо метавонанд самаранокии кислотаҳои равғании омега-3-ро зиёд кунанд.
Сабаби ин дар он аст, ки кислотаҳои равғании омега-3 ҳангоми дучор шудан ба шароити оксидшавӣ ба монанди гармии баланд, рӯшноӣ ва
Ҳангоми ба оксиген дучор шудан онҳо зуд оксид мешаванд ва вазифаи худро гум мекунанд.
Ҳамин тавр, омезиши ин кислотаҳои равғанӣ бо сабзавот, ки аз хосиятҳои антиоксидант бой мебошанд, муҳофизат мекунад
Кислотаҳои равғании Омега-3 аз оксидшавӣ муҳофизат карда мешаванд.
Аз ин сабаб, биринҷи сабзавотӣ бо моҳӣ барои беморони атеросклероз, бемориҳои дилу раг ва саратон тавсия дода мешавад.
ҳастанд ё дучор мешаванд, хеле муфид аст.
Агар шумо аз сабзавоти тару тоза истифода баред, ҳамаи ин мавзӯъҳо рангинтар мешаванд;
Зеро миқдори антиоксидантҳо ва витаминҳо дар сабзавоти тару тоза назар ба сабзавоте, ки муддате дар яхдон нигоҳ дошта мешаванд, зиёдтар аст.
Райс маъмулан крахмали зиёд дорад ва метавонад боиси қабзият дар одамон ё бадтар шавад.
Дар ҳоле ки агар биринҷро бо сабзавот ва бо усули хетай омода кунед, он дорои хосиятҳои зидди қабзият мешавад;
Илова бар ин, витаминҳо дар он аз ҷониби бадан нигоҳ дошта мешаванд ва ҷаббида мешаванд.
Нуқтаи охирин
Ниҳоят, биёед бигӯем, ки истеъмоли ғизоҳои антиоксидант ва зидди илтиҳобӣ ҳамзамон метавонад таъсири ҳамдигарро афзоиш диҳад.
Масалан, агар дар пухтани сабзавот, биринҷ ва моҳӣ аз ҳанутҳои гуногун, аз қабили занҷабил, куркума, дорчин, мурч ва зира, ки дорои хосиятҳои зидди илтиҳобӣ ва антиоксидантӣ доранд, истифода кунед;
Ин таъсири зидди илтиҳобӣ ва антиоксиданти онро афзун мекунад.
Бешубҳа аз Курсҳои дигар дар сайт Боздид кунед. Он бешубҳа барои шумо ҷолиби беназире хоҳад дошт.
Канали таълимии 1TouchFood
Барои тайёр кардани сабзавот ва гиёҳҳо аз фурӯши онлайни сабзавот ва гиёҳҳои шифобахш дар коллексияи беназир 1 Сабзҳоро ламс кунед Онро истифода баред.
