Дар ин мақола, мо ба шумо як дорухати комилан анъанавии Қумро барои 6 нафар пешниҳод кардем. Пас аз хондани ин мақола, шумо метавонед дорухат ва усули тайёр кардани ашканеҳи картошкаро ба таври пурра ва ҳамаҷониба омӯзед. Дар ин ҷо, мо як дастури ҷолибро дар бораи чӣ гуна тайёр кардани Қум Қағонаҳ (Хагинеҳ) барои 5 нафар барои шумо, азизон, пешниҳод кардем. Аз шумо хоҳиш мекунем, ки ин дорухатро аз даст надиҳед.
Вақти омодагӣ : 30 дақиқа
Вақти пухтупаз : 30 дақиқа
Вақти умумӣ : 60 дақиқа
Мо дастури зина ба зина барои тайёр кардани картошкаи маҳаллии Ашканеҳ барои 6 нафар, бо касбият ва самимият аз Қум, омода кардем. Умедворем, ки шумо ин таоми анъанавии болаззатро дар хона барои наздиконатон омода мекунед. Инчунин дастури аҷоибро дар бораи хӯрокҳои гуногуни шимолии вилояти Мозандарон (21 таомҳои маҳаллии Мозандарон) хонед .
Қум яке аз вилоятҳо ва шаҳрҳои аз ҳама диндортарини кишвар аст. Ин шаҳр таърихи динӣ дорад ва аз замонҳои қадим одамон аз қисматҳои гуногуни кишвар ба ин минтақа бо сабаби маркази динии он ва мавҷудияти маконҳои динӣ сафар мекарданд. Тавре ки зикр гардид, Қум марказҳои динӣ дорад. Ин боиси мубодилаи фарҳангҳо байни сайёҳон ба минтақа шудааст. Омӯзиши таълими намудҳои хӯрок бо тухм , хӯрок бо исфаноҷ ва хӯрок бо мурғ маълумоти хеле хубро дар бар мегирад.
Қум таърихи тӯлонӣ дорад ва бо назардошти шароити иқлимии худ, он хӯрокҳо ва услубҳои беназири худро дорад. Шаҳри Қум тарабхонаҳо ва тарабхонаҳои зиёде дорад, ки асосан хӯрокҳо ба монанди кобидеҳ - мурғи бирён ва баъзан шӯрбоҳоро пешкаш мекунанд. Дастури таълимӣ оид ба чӣ гуна тайёр кардани гӯшткӯфтаҳои аслии Қумӣ барои 6 нафар бо дорухати пурра барои шумо дастрас аст.
Ашкена яке аз хӯрокҳои маъмули эронӣ аст, ки одатан бо нон пешкаш карда мешавад. Ашкена навъҳои гуногун дорад ва бо роҳҳои гуногун пухта мешавад, ки аз ҷумла ашкена картошка барои вилояти Қум аст. Мо ба шумо тавсия медиҳем, ки инчунин дастури хӯрокҳои гуногуни маҳаллии озарбойҷониро (17 хӯроки вилояти Озарбойҷони Шарқӣ) хонед .
Ин ашкана аз картошка, пиёз, тухм, шибит, орд, равған, намак, турмерик, об ва намак тайёр карда мешавад. Дар зер мо тарзи тайёр кардани ашканаи картошкаро барои шумо, азизон, шарҳ медиҳем. Ҳатман хонед , ки чӣ тавр хӯрокҳои гуногун , шӯрбоҳои гуногун ва хӯрокҳои гуногуни маҳаллиро тайёр кардан мумкин аст . Шумо дар ин ҷо як ҷаҳонро дар бораи чӣ гуна тайёр кардани хӯрокҳои гуногун хоҳед хонд.
Компонентҳо барои тайёр кардани ашканеи картошкаи маҳаллӣ
- 4 тухм
- 1 пиёз
- 2 картошка
- 1 қошуқи хамираи помидор
- 1 tablespoon fenugreek хушк
- 2 қошуқи орд
- Намак, ќаламфури ва турмерик ба қадри зарурат
Чӣ тавр картошкаи маҳаллӣ Ашкане дар Қум тайёр кардан мумкин аст
Қадами аввал дар тайёр кардани чипсҳои картошка:
Аввалан, пиёзро пӯст кунед ва ба пораҳои хурд реза кунед. Табақи мувофиқро гарм кунед ва ба он равған рехт. Пиёзро ба табақ илова кунед ва то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед.
Қадами 2: Чӣ тавр тайёр кардани чипсҳои картошка:
Пиёзро дар кунҷи дег ҷамъ карда, ба дег каме равған меандозанд. Хамираи помидорро ба дег рехт ва то хом шуданаш бирён кунед. Сипас хамир ва пиёзро омехта карда, ба он мурч, намак ва куркума илова кунед.
Қадами 3: Чӣ тавр пухтан чипсҳои картошка:
Ба деги фенугрек ва орд илова кунед ва мулоим омехта кунед, то он даме, ки компонентҳо хуб омехта шаванд ва орд аз донаҳо холӣ шавад. Картошкаро ба мукаабҳои хурд буред ва ба табақ илова кунед. Ба дег 2 то 3 пиёла об рехт ва то ҷӯшидани об гармиро зиёд кунед.
Қадами 4: Чӣ тавр пухтан чипсҳои картошка:
Тухмҳоро ба дег илова кунед ва то муқаррар шудан доимо омехта кунед. Бигзор об кам шавад ва пухта шавад, пас аз оташ дур кунед ва хизмат кунед.
Маслиҳатҳо ва ҳилаҳои муҳим барои тайёр кардани ашканеҳои картошкаи маҳаллӣ дар Қум
- Фенугрек растании бой аз хосиятҳоест, ки баъзе аз онҳо барои бартараф кардани камхунӣ, беҳтар кардани фаъолияти системаи ҳозима, саломатии мӯй, паст кардани табларза, бартараф кардани мӯй, табобати ихтилоли ҳозима, ҳозима, бемориҳои роҳи нафас, захми даҳон, дарди гулӯ, диабети қанд, илтиҳоб, захмҳо ва дар бемориҳо мебошанд.
- Боварӣ ҳосил кунед, ки компонентҳои тару тоза ва органикиро истифода баред. Ин ба ғизои шумо маззаи олӣ медиҳад.
Навишта ва тарҷума аз ҷониби: Департаменти 1TouchFood
Чӣ тавр пухтан картошкаи маҳаллии Қум Ашкане барои 6 нафар - Омӯзиши онлайни пухтупаз
Тарзи тайёр кардани картошкаи маҳаллии Қум Ашкане барои 6 нафар, осонтарин рецепт, тарзи пухтани картошкаи болаззат ва серғизо Ашкане ва беҳтарин дастур оид ба тайёр кардани картошка Ашкане бо маслиҳатҳои тиллоӣ
Навъ: Ғизодиҳӣ
Таом: Эрони анъанавии маҳаллӣ
Калидвожаҳо: Чӣ тавр чипсҳои картошка тайёр кардан мумкин аст
Ҳосили дорухат: 6
Калорияҳо: 250
Вақти омодагӣ: PT0H30M
Вақти пухтупаз: PT0H30M
Вақти умумӣ: PT1H00M
Компонентҳои дорухат:
- 4 дона тухм
- 1 пиёз
- 2 картошка
- 1 қошуқи хамираи помидор
- 1 tablespoon fenugreek хушк
- 2 қошуқи орд
- Намак, ќаламфури ва турмерик ба қадри зарурат
Дастурҳои дорухат: Мо ба шумо тарзи тайёр кардани ашканеҳи картошкаро бо роҳи анъанавӣ ва аслӣ омӯзонидем. Умедворем, ки шумо аз ин дастур истифода мебаред ва бо тайёр кардани маҳсулоти тару тоза дар хона ашканеҳи картошкаро ба осонӣ омода ва лаззат мебаред.
5
