Тарзи тайёр кардани ҳалвои суннатии эронӣ барои 8 нафар
Тавре зикр гардид, ҳалво шириниест, ки барои мурда пухта мешавад. Шумо метавонед онро бо ҳар тарзе, ки мехоҳед, оро диҳед.
- Вақти омодагӣ: 10
- Вақти пухтупаз: 30
- Вақти умумӣ: 40
- Самаранокӣ: 8 1x
- Категория: Десерт
- Усули пухтупаз: Дар оташдон
- Навъи: Эрони анъанавӣ
- Парҳез: оддӣ
Компонентхо
- 1 Як пиёла шакар сафед
- 1/2 Коса об
- 1/4 Як пиёла оби садбарг
- Заъфарон ба қадри зарурӣ
- 1 Коса равған
- 1 ва 1/2 пиёла орди ҳама таъинот
Рецепт
Марҳилаи аввал
Дар як коса, шакар ва обро барои 5 дақиқа ҷӯшонед, то он даме, ки шакар пурра об шавад. Сипас оби садбарг ва заъфаронро илова кунед ва дегро аз оташ дур кунед.
Марҳилаи дуюм
Дар як косаи калон, равғанро гудохта, тадриҷан ордро илова кунед, то омехта кунед. Орд ва равғанро барои 5 то 10 сония, то қаҳваранги тиллоӣ омехта кунед.
Марҳилаи сеюм
Оҳиста-оҳиста об ва маҳлули шакарро ба орд илова кунед ва омехта кунед, то ҳалвои ҳамвор ҳосил кунед. Дегро аз гармӣ гирифта, ҳалворо ба табақ рехт ва онро пурра хунук кунед.
Маслиҳатҳо ва ҳилаҳои муҳим
Шумо инчунин метавонед ба ҷои равған равғани растанӣ истифода баред.
Шумо метавонед ҳалворо бо писта ё бодом оро диҳед.
Арзиши ғизоӣ
- Шумораи порцияҳо: 1
- Калорияҳо: 385
- Шакар: 25.1g
- Натрий: 4g
- Равған: 23.2g
- Равғани сершуда: 14.6g
- Равғани сернашуда: 0
- Равғани транс: 0
- Карбогидратҳо: 42.9g
- Нахи: 0.6g
- Протеин: 2.7g
- Холестирин: 61g
Калидвожаҳо: Тарзи тайёр кардани ҳалвои анъанавӣ, дастури пухтани ҳалво, рецепти ҳалвои анъанавӣ