Чӣ тавр тайёр кардани наски Хуросонӣ барои базм барои 4 нафар
Мо барои шумо, азизон, як рецепти касбӣ ва амалӣ барои наски хуросонӣ ҳалим омода кардем.
- Вақти омодагӣ: 15
- Вақти пухтупаз: 60
- Вақти умумӣ: 75
- Самаранокӣ: 4 1x
- Категория: Аш
- Усули пухтупаз: اجاق گاز
- Навъи: Эрони анъанавӣ
- Парҳез: оддӣ
Компонентхо
- 150 Гӯшти қимаи гарм
- 1 Як пиёла арзан бе пӯст
- 1/2 Як пиёла наск
- 5 дона сирпиёз
- 1/2 1 пиёла петрушка бурида
- 2 tablespoon пиёз гарм
- 1 Як пиёла каймак
- 1 Як қошуқи заъфарон
- Намак, ќаламфури ва турмерик ба қадри зарурат
Рецепт
Қадами аввал: Омода кардани компонентҳо барои наски Хуросонӣ Ҳалим
Сирпиёзро майда реза карда, дар дег бирён кунед. Сипас ба дег гӯшт ва пиёз, намак, петрушка ва куркума илова кунед ва то пурра қаҳваранг шудани компонентҳо омехта кунед. Ба дег 2 то 3 пиёла об андохта, пас аз ҷӯшидани об арзан ва наскро ба дег андохта, омехта кунед. Дар хотир доред, ки наскро пеш аз илова кардан ба дег бояд 20-30 дақиқа пухтан лозим аст.
Қадами дуюм: Пухтупази наски Хуросонӣ Ҳалим
Дегро аз гармӣ дур кунед ва пас аз хунук шудани халем, ҷав илова кунед. Халемро дар гармии миёна ҷойгир кунед ва оҳиста пухтан бигзоред. Баъд онро бо чормаѓз, чормаѓз, петрушка ва каме заъфарон ороста, хизмат кунед.
Маслиҳатҳо ва ҳилаҳои муҳим
Дар хотир доред, ки агар халим сахт шавад, шумо метавонед ба он каме об илова кунед, то он даме, ки он ба консентратсияи дилхоҳатон мерасад.
Беҳтар аст, ки ҳангоми тайёр ва пухтани халимаи наск аз компонентҳои хушсифат ва тару тоза истифода бурда шавад.
Арзиши ғизоӣ
- Шумораи порцияҳо: 1
- Калорияҳо: 193
- Шакар: 0
- Натрий: 0
- Равған: 0
- Равғани сершуда: 0
- Равғани сернашуда: 0
- Равғани транс: 0
- Карбогидратҳо: 0
- Нахи: 0
- Протеин: 0
- Холестирин: 0
Калидвожаҳо: Тарзи тайёр кардани наски хуросонӣ барои базм барои 4 нафар, дастурхони наски хуросонӣ, ҳалими наски хуросонӣ