Дар ин мақола, мо ба шумо як дорухати комилан анъанавии Қумро барои 6 нафар пешниҳод кардем. Пас аз хондани ин мақола, шумо метавонед дорухат ва усули тайёр кардани зарраҳои кабоби Яздиро ба таври пурра ва ҳамаҷониба омӯзед. Дар ин ҷо, мо ба шумо як дастури ҷолибро дар бораи чӣ гуна тайёр кардани полои аслии патлеҳ барои 6 нафар пешниҳод кардем . Мо аз шумо хоҳиш мекунем, ки ин дорухатро аз даст надиҳед.
Вақти омодагӣ : 30 дақиқа
Вақти пухтупаз : 30 дақиқа
Вақти умумӣ : 60 дақиқа
Мо ба шумо дастури зина ба зинаро барои тайёр кардани Қум Муз Абаки касбӣ ва аслӣ пешниҳод кардем. Умедворем, ки шумо ин таоми анъанавии болаззатро дар хона барои наздиконатон омода мекунед. Инчунин дастури аҷоибро дар бораи хӯрокҳои гуногуни шимолии вилояти Мозандарон (21 таомҳои маҳаллии Мозандарон) хонед .
Як хӯроки дигари маҳаллии вилояти Қум Мағза Абе ё Мағза Абак аст. Ин хӯрок аз омехтаи чормағз, лаблабу, бодинҷон, панир, пудинаи хушк, пиёз, нахӯд, равған, намак ва турмерик тайёр карда мешавад. Таҳқиқот оид ба таълими намудҳои гуногуни хӯрокҳо бо лӯбиёгиҳо , хӯрокҳо бо панир ва хӯрокҳо бо занбӯруғҳо маълумоти хеле хубро дар бар мегирад.
Қум яке аз вилоятҳо ва шаҳрҳои аз ҳама диндортарини кишвар аст. Ин шаҳр таърихи динӣ дорад ва аз замонҳои қадим одамон аз қисматҳои гуногуни кишвар ба ин минтақа бо сабаби маркази динии он ва мавҷудияти маконҳои динӣ сафар кардаанд. Тавре ки зикр гардид, Қум марказҳои динӣ дорад. Ин боиси мубодилаи фарҳангҳо байни сайёҳони минтақа шудааст. Дастури омӯзишии чӣ гуна омода кардани ашканеҳи картошкаи маҳаллии Қум барои 6 нафар бо дорухати пурра барои шумо дастрас аст.
Қум таърихи тӯлонӣ дорад ва бо назардошти шароити иқлимии худ, он дорои таомҳои беназир ва услубҳои хӯроки худ мебошад. Шаҳри Қум тарабхонаҳо ва тарабхонаҳои зиёде дорад, ки аксари онҳо хӯрокҳо ба монанди кобиде, мурғи бирён ва баъзан шӯрбоҳоро пешкаш мекунанд.
Чӣ тавр тайёр кардани Муз Абак, як хӯроки аслӣ ва анъанавӣ, яке аз хӯрокҳои болаззати вилояти Қум аст, ки шумо аз хӯрдани он лаззат мебаред. Мо инчунин тавсия медиҳем, ки шумо дастури хӯрокҳои гуногуни маҳаллии озарбойҷониро (17 хӯроки вилояти Озарбойҷони Шарқӣ) хонед .
Он аз сабаби чормағзҳои дар таркибаш мавҷудбуда хеле серғизо аст. Он инчунин ба чормағз монанд аст ва таъми хеле болаззат ва хушбӯй дорад. Дар зер мо тарзи тайёр кардани Музҳабакро барои шумо, азизонам, шарҳ медиҳем. Ҳатман хонед, ки чӣ тавр хӯрокҳои гуногун , чӣ гуна тайёр кардани долма ва кӯфтаҳои гуногун ва чӣ гуна тайёр кардани хӯрокҳои гуногуни маҳаллиро анҷом диҳед . Шумо дар ин ҷо як ҷаҳон дар бораи чӣ гуна тайёр кардани хӯрокҳои гуногун хоҳед хонд.
Компонентҳо барои тайёр кардани лӯбиёи мош
- 200 грамм донаи чормағз
- 1 пиёла лӯбиёи пинто
- 1 пиёз миёна
- 1 пиёла каймак
- Намак ва куркума ба қадри зарурӣ
- Равған ба қадри зарурӣ
Чӣ тавр каштанҳои обӣ сохтан мумкин аст
Қадами аввал дар тайёр кардани селлюлоза мева:
Аввалан, лӯбиёро аз 8 то 24 соат дар об тар кунед ва обро ҳар чанд соат иваз кунед, то дабдабанок пурра нест шавад.
Қадами 2: Чӣ тавр тайёр кардани селлюлоза аз мева:
Пиёзро пӯст кунед ва онро ба қисмҳои хурд реза кунед. Табақи мувофиқро бо каме равған гарм кунед ва пас аз гарм шудани равған пиёзро дар он то тиллоранг шудан бирён кунед. Ба пиёз турмерикро илова кунед ва то он даме, ки хоми турмерик низ бартараф карда шавад, омехта кунед. Сипас ба пиёз чормағз ва чормағз илова кунед.
Қадами 3: Чӣ тавр тайёр кардани селлюлоза аз мева:
Лӯбиёро бо каме об ба оташ гузоред ва интизор шавед, ки онҳо комилан нарм ва пухта шаванд. Сипас онҳоро холӣ кунед ва ба табақ илова кунед. Гармро кам кунед ва компонентҳоро то он даме, ки онҳо пурра омехта шаванд, омехта кунед. Бигзор онҳо даҳ дақиқа дар гармӣ бимонанд ва сипас хизмат кунед. Баҳра баред!
Маслиҳатҳо ва ҳилаҳои муҳим барои тайёр кардани чормағзҳои абук
- Беҳтараш он аст, ки чормағзро то ба истифода омода насозед ва агар шумо донаи чормағз харида бошед, онро дар зарфи сиёҳранг ё пластикӣ нигоҳ доред.
- Чормағз дар саломатӣ ва ғизои инсон нақши хеле муҳим дорад. Дар байни манфиатҳои чормағз беҳтар кардани фаъолияти мағзи сар, пешгирии бемориҳои дил ва саратон, саломатии майна ва дил, коҳиш додани илтиҳоб, саломатии ҳозима, кӯмак ба назорати диабети қанд, саломатии устухонҳо ва паст кардани фишори хун мебошанд.
- Боварӣ ҳосил кунед, ки компонентҳои тару тоза ва органикиро истифода баред. Ин ба ғизои шумо маззаи олӣ медиҳад.
Навишта ва тарҷума аз ҷониби: Департаменти 1TouchFood
Чӣ тавр омода кардани Муз Абак, як таоми аслии Қум барои 6 нафар - Омӯзиши онлайни пухтупаз
Тарзи тайёр кардани Муз Абак, як ғизои суннатии Қум ва беҳтарин дастур ва чӣ гуна омода кардани Муз Абаки болаззати хонагӣ ва дастури зуд ва осон дар бораи чӣ гуна омода кардани Муз Абаки болаззат ва болаззати маҳаллӣ дар Қум.
Навъ: Ғизодиҳӣ
Таом: Эрони анъанавии маҳаллӣ
Калидвожаҳо: Чӣ тавр мағзи Абакро сохтан мумкин аст
Ҳосили дорухат: 6
Калорияҳо: 270
Вақти омодагӣ: PT0H30M
Вақти пухтупаз: PT0H30M
Вақти умумӣ: PT1H00M
Компонентҳои дорухат:
- 200 грамм донаи чормағз
- 1 пиёла лӯбиёи пинто
- 1 пиёз миёна
- 1 пиёла каймак
- Намак ва куркума ба қадри зарурӣ
- Равған ба қадри зарурӣ
Дастурҳои дорухат: Мо ба шумо тарзи тайёр кардани Муз Абакро бо роҳи анъанавӣ ва аслӣ омӯзонидем. Умедворем, ки шумо аз ин дастур истифода мебаред ва бо тайёр кардани маҳсулоти тару тоза Қомӣ Муз Абакро дар хона ба осонӣ омода ва лаззат мебаред.
5
