Фарқи байни пухтупази фишор ва пухтани суст: дастур барои интихоби беҳтарин дастгоҳ

Таомҳои эронӣ, ки бо навъҳои гуногуни хӯрокҳояшон мавҷуданд, ҳамеша истифодаи дастгоҳҳои муосирро барои кам кардани вақти пухтупаз ва нигоҳ доштани сифат талаб мекунанд. Пухтупазҳои фишорӣ ва пухтупазҳои суст ду дастгоҳи маъмул дар ошхонаҳои эронӣ мебошанд, ки барои пухтани хӯрокҳо ба монанди шӯрбои сабзавотӣ , шӯрбои Фасанҷон , шӯрбо ва бисёр хӯрокҳои дигар истифода мешаванд. Ин дастгоҳҳо дар тарзи кор, вақти пухтупаз ва истифода фарқиятҳои зиёде доранд. Дар ин мақола, мо қасд дорем фарқи байни пухтупази фишорӣ ва пухтупази сустро баррасӣ кунем ва хусусиятҳо ва истифодаи ҳар яки онҳоро пурра шарҳ диҳем, то шумо барои ошхонаи худ интихоби мувофиқтаре кунед.

Пули фишор чист ва истифодаи он чист?

Пухтупази фишорӣ асбоби ошхонаест, ки барои пухтани хӯрок бо истифода аз фишори буғӣ пешбинӣ шудааст. Дар асл, пухтупази фишорӣ яке аз асбобҳои самараноктарин ва зудтарин аст, ки метавонад хӯрокҳоеро омода кунад, ки одатан барои пухтан дар муддати кӯтоҳ вақти зиёд лозим аст. Ин дастгоҳ хӯрокҳоро бо истифода аз фишори баланди буғ дар дохили дег пухта мекунад ва бо ин васила вақти пухтупазро ба таври назаррас коҳиш медиҳад. Масалан, шӯрбои сабзавотӣ , ки одатан вақти тӯлонии пухтупазро талаб мекунад, метавонад дар муддати кӯтоҳтар бо истифода аз пухтупази фишорӣ омода карда шавад .

Дегпазҳои фишорӣ дар ошхонаҳои Эрон барои пухтани хӯрокҳое, ки пухтани тӯлонӣ ва вақти зиёдро талаб мекунанд, ба монанди шӯрбоҳо , шӯрбоҳо , кабобҳо ва дигар хӯрокҳои эронӣ, васеъ истифода мешаванд. Ин дастгоҳ бинобар суръати баланди пухтупаз ва нигоҳ доштани мазза ва моддаҳои ғизоии хӯрок таваҷҷӯҳи зиёдро ба худ ҷалб кардааст.

Пузаи оҳиста чист ва он чӣ кор мекунад?

Пухтупази суст дастгоҳест, ки барои пухтани хӯрок оҳиста ва нарм пешбинӣ шудааст. Баръакси пухтупази фишорӣ , ки вақти пухтупазро кам мекунад, пухтупази суст хӯрокро дар муддати тӯлонӣ дар ҳарорати пасттар мепазад. Ин дастгоҳ махсусан барои хӯрокҳое мувофиқ аст, ки пухтани тадриҷиро талаб мекунанд ва ҳангоми пухтани суст мазза ва сохтори беҳтар пайдо мекунанд.

Дар ошхонаи эронӣ, пухтупази суст барои пухтани хӯрокҳо ба монанди ғима хурешт , фасанҷон хурешт , қорме сабзӣ ва дигар хӯрокҳои эронӣ, ки вақти тӯлонии пухтупазро талаб мекунанд, истифода мешавад. Ин дастгоҳ барои онҳое, ки вақти кофӣ барои пухтупаз дар ошхона доранд ва маззаҳои бойтар ва табииро меҷӯянд, интихоби хуб хоҳад буд.

Фарқи байни пухтупази фишор ва пухтани суст: чӣ гуна кор мекунад

Яке аз фарқиятҳои асосии байни пухтупази фишорӣ ва пухтупази суст тарзи кори онҳост. Дар ҳоле ки пухтупази фишорӣ барои пухтани хӯрок дар муддати кӯтоҳ аз фишори буғ ва ҳарорати баланд истифода мебарад, пухтупази суст хӯрокро оҳиста ва дар муддати тӯлонӣ мепазад. Дар асл, пухтупази фишорӣ барои одамоне мувофиқтар аст, ки бояд хӯрокро зуд пухта кунанд ва вақти кам барои пухтан доранд.

Баръакс, пухтупази суст барои одамоне тавсия дода мешавад, ки мехоҳанд хӯроки худро тадриҷан пухта, бо нигоҳ доштани маззаи табиии он истифода баранд. Масалан, агар шумо вақти кофӣ барои пухтани шӯрбои карам дошта бошед ва мехоҳед, ки маззаи он пурра гирифта шавад, истифодаи пухтупази суст беҳтарин вариант аст.

Тафовут дар вақти пухтупаз

Яке аз фарқиятҳои муҳимтарини байни пухтупази фишорӣ ва пухтупази суст вақти пухтупаз аст. Тавре ки аз номаш бармеояд, пухтупази фишорӣ метавонад хӯрокро дар муддати кӯтоҳ омода кунад. Ба ҳисоби миёна, хӯрокҳое, ки одатан дар пухтупази фишорӣ пухта мешаванд , дар давоми тақрибан 30 дақиқа то як соат омода мешаванд. Дар ҳоле ки пухтупази суст барои пухтани хӯрок вақти бештарро мегирад. Вақти пухтупаз дар пухтупази суст одатан аз 4 то 8 соат аст.

Пас, агар шумо шитоб дошта бошед ва бояд дар муддати кӯтоҳ хӯроке ба монанди шӯрбои сабзавотӣ ё шӯрбо тайёр кунед , истифодаи пухтупази фишорӣ як варианти беҳтар аст. Аммо агар шумо вақти кофӣ дошта бошед ва хоҳед, ки хӯроки худро тадриҷан ва бо таъми бойтар пухта кунед, пухтупази суст як варианти хуб аст.

Истеъмоли энергия: пухтупази фишор ё пухтани суст?

Фарқи байни пухтупази фишорӣ ва пухтупази суст аз ҷиҳати истеъмоли энергия низ назаррас аст. Умуман, пухтупази фишорӣ энергияи камтарро истифода мебарад, зеро он хӯрокро тезтар мепазад. Дар ҳоле ки пухтупази суст метавонад энергияи бештарро истифода барад, зеро пухтани он вақти бештарро мегирад. Аммо, азбаски пухтупази суст одатан барои пухтупази дарозмуддат тарҳрезӣ шудааст, он дар муқоиса бо дигар дастгоҳҳои шабеҳ энергияи камтарро истифода мебарад.

Тафовут дар нигоҳдорӣ ва тозакунӣ

Фарқи дигари байни пухтупази фишорӣ ва пухтупази суст , ки барои бисёре аз соҳибхоназанон муҳим буда метавонад, ин нигоҳдорӣ ва тозакунии дастгоҳҳо мебошад. Одатан, пухтупази суст қисмҳои камтар дорад ва пас аз истифода тоза карданаш осон аст. Ғайр аз ин, бисёр моделҳои пухтупази суст ба тарзе тарҳрезӣ шудаанд, ки онҳо метавонанд ба таври худкор хомӯш шаванд ва ба нигоҳубини доимӣ ниёз надоранд. Гигиенаи ошхонаро ҷиддӣ қабул кунед .

Баръакс, пухтупази фишорӣ метавонад аз сабаби қисмҳои бештар ва фишори баландаш каме мураккабтар бошад ва метавонад дар нигоҳдорӣ ва тозакунӣ эҳтиёткории бештарро талаб кунад.

Фарқи байни пухтупази фишор ва пухтани суст дар намуди хӯрокҳое мебошад, ки омода карда мешаванд.

Тафовути байни пухтупази фишорӣ ва пухтупази суст дар намудҳои хӯрокҳое, ки метавонанд омода карда шаванд, хеле намоён аст. Пухтупази фишорӣ барои хӯрокҳое, ки вақти тӯлонии пухтупазро талаб мекунанд, ба монанди абгушт , шӯрбои қаймоҳ , шӯрбои фесанҷон , шӯрбои сабзӣ ва ғӯрмеҳ сабзӣ , хеле мувофиқ аст. Шумо инчунин метавонед аз пухтупази фишорӣ истифода баред , агар шумо хоҳед, ки хӯрокҳо ба монанди палави лӯбиёӣ ё палави сабзӣ пухтанӣ бошед .

Аз тарафи дигар, пухтупази суст барои пухтани хӯрокҳое, ки пухтани суст ва нармро талаб мекунанд, ба монанди шӯрбоҳо , равғани зайтун ва фесенҷон , мувофиқтар аст . Ин дастгоҳ инчунин барои онҳое, ки мехоҳанд аз хӯрокҳои худ маззаҳои амиқтар ва бойтар ба даст оранд, беҳтарин аст.

Фарқияти нарх

Омили дигаре, ки метавонад ба қарори шумо дар бораи харидани пухтупази фишорӣ таъсир расонад, нархи пухтупази фишорӣ ва пухтупази суст мебошад . Умуман, пухтупази суст одатан нисбат ба пухтупази фишорӣ арзонтар аст . Ин аз он сабаб аст, ки пухтупази суст як дастгоҳи соддатар бо вазифаҳои камтар мураккаб аст, дар ҳоле ки пухтупази фишорӣ аз сабаби технологияи махсус ва имконоти пухтупази зудтараш гаронтар аст. Ҳамчунин хонед: Пухтупази фишории бисёрфунксионалӣ

Хулоса: Кадом дастгоҳро мо бояд интихоб кунем?

Дар ниҳоят, интихоб байни пухтупази фишорӣ ва пухтупази суст аз ниёзҳо ва афзалиятҳои шумо вобаста аст. Агар ба шумо лозим бошад, ки зуд ва сарфакорона пухтан гиред, пухтупази фишорӣ як варианти беҳтар аст. Аммо агар шумо усули пухтупази сусттар ва болаззаттарро ҷустуҷӯ кунед ва вақти кофӣ барои пухтан дошта бошед, пухтупази суст беҳтарин интихоб аст.

Дар ошхонаҳои эронӣ, ки дар онҳо таомҳо ба монанди шӯрбои Ғимаҳ , шӯрбои Фасанҷон , Абгушт ва Ғорме Сабзӣ васеъ пухта мешаванд, ҳарду дастгоҳ метавонанд муфид бошанд. Фаромӯш накунед, ки ба саҳифаи Instagram-и One Touch Food пайравӣ кунед . Боварӣ ҳосил кунед, ки шарҳҳо ва пешниҳодҳои худро ба мо фиристед.