Шумо бешубҳа бо номи McDonald's шинос ҳастед. McDonald's бузургтарин шабакаи тарабхонаҳо дар ҷаҳон аст, ки ҳар рӯз ба беш аз 85 миллион муштарӣ дар беш аз 100 кишвари ҷаҳон хидмат мерасонад. Тарабхонаҳои McDonald's гамбургерҳо, сэндвичҳо, картошкаҳои фаронсавӣ, мурғ, чизбургерҳо, нӯшокиҳои гуногун ва нӯшокиҳои спиртӣ ва бисёр дигар таомҳои зудфуд пешниҳод мекунанд. Албатта, дар кишварҳои гуногун таомҳо низ мувофиқи табъи маҳаллӣ пешниҳод карда мешаванд.
Барои ҳама метавонад ҷолиб бошад, то бидонад, ки ин занҷири тарабхонаҳо дар куҷо ва чӣ гуна тиҷорати худро оғоз кардааст ва инчунин донистани рӯйхати таомҳое, ки дар ин тарабхонаҳо пешниҳод карда мешаванд. Тарабхонаҳои занҷир бешубҳа ҳамчун модели корӣ барои бисёр корхонаҳо муайян карда мешаванд. Дар хотир доред, ки ин тарабхонаҳои шабакавӣ низ аз лиҳози захираҳои инсонӣ аз дигар тарабхонаҳо фарқ мекунанд.
Тарабхонаҳои занҷирӣ чанд намуди хӯрок мепазанд ва сифат барои ҳамаи филиалҳояшон як хел аст. Ин барои ин тарабхонаҳо бартарӣ дорад. Дар тарабхонаҳои шабакавӣ ҳатто намуди зоҳирии тарабхона, аз ранги толори тарабхона то масъалаҳои дигар ба тарабхонаи марказӣ хеле монанд аст. Ин якранг ба тамошобинони ин ресторан рохати махсус мебахшад. Вақте ки шумо интизоред, мо мақоларо идома медиҳем, то бо яке аз бузургтарин тарабхонаҳои занҷираи ҷаҳон шинос шавем.
Таърихи занҷири тарабхонаҳои McDonald's
McDonald's аввалин тарабхонаи рӯзадор буд, ки соли 1940 аз ҷониби ду бародар бо номи Морис ва Ричард Макдоналд дар иёлати Калифорния кушода шуд. Аввалин ғизое, ки дар дӯкони ғизои Макдоналдс пешкаш мешуд, бутерброди хот-дог ва шарбати афлесун буд. Вақте ки тиҷорати бародарони Макдоналд васеъ шуд, ду бародар дӯкони ғизоиро ба як тарабхонаи хурд табдил доданд ва 25 намуди ғизо, аз ҷумла таомҳои гуногуни гриллӣ ва барбекюро омода ва ба фурӯш гузоштанд.
Тарзи кор ва таомҳои ин тарабхона ба муштариён ин буд, ки муштариён ғизои худро фармоиш медоданд ва пас аз гирифтани он аз пешхизмат онро дар мошин мехӯрданд. Пас аз чанд вақт, McDonald's тасмим гирифт, ки ба менюи худ хӯрокҳо ба монанди сандвич ва гамбургер илова кунад.
Ҳамин тариқ, дар соли 1948 насли якуми гамбургерҳои Макдоналдс ба муштариён дар баробари картошкаҳои фаронсавӣ, сода ва пирожни гуногун пешниҳод карда шуданд. Маҳз ҳамон сол буд, ки кори тарабхона аз мошини мошингард ба худхизматрасонӣ гузашт ва пешхизматҳо аз тарабхона хориҷ карда шуданд.
Дар соли 1954 мардум метавонистанд дар ин тарабхона бо нисфи нархи гамбургерҳои дигар тарабхонаҳо гамбургер бигиранд ва азбаски сифати таомҳои ин тарабхона низ баландтар буд, теъдоди муштариёни ин тарабхона низ рӯз то рӯз зиёд мешуд. Сабаби дигари афзоиши теъдоди муштариёни ин тарабхона ин буд, ки гамбургерҳои пешниҳодшуда дар Макдоналдс пешакӣ омода ва нимгарм нигоҳ дошта мешуданд. Натичаи хамин аст, ки хуроки заказшуда бо суръати тез тайёр карда, ба заказчй супурда шуд.
Тарҳи мизу курсиҳо, ҷобаҷогузории онҳо ва ҳатто тарҳи айнакҳо барои нӯшокиҳо ба муштариён тавре буд, ки муштариён ғизои худро бихӯранд ва ҳарчи зудтар тарабхонаро тарк кунанд. Ба ин васила шумораи бештари одамон метавонистанд дар муддати кутоҳтарин аз хидматрасонии тарабхона баҳра баранд ва фурўши тарабхона ба таври назаррас афзоиш ёбад.
Бо гузашти вақт ва McDonald's бо интиқоли зуд, дастрас ва босифати ғизои худ машҳур шуд, шумораи ҳисобкунакҳо дар ин тарабхона афзоиш ёфт ва маъруфияти афзояндаи тарабхона сармоягузоронро водор сохт, ки барои тавсеаи тиҷорати тарабхона ва таъсиси филиалҳои калонтар, бахусус дар шаҳрҳои бузурги сайёҳии саросари Иёлоти Муттаҳида сармоягузорӣ кунанд.
Усули тайёр кардани баклава, ки яке аз беҳтарин ва болаззаттарин шириниҳои эронӣ аст, низ хеле ҷолиб аст.
Тавсеаи филиалҳои ин тарабхона ба дараҷае буд, ки соли 1988 дар саросари Амрико беш аз 10 000 филиал мавҷуд буд. Дар солҳои 1990 суръати афзоиши занҷири тарабхонаҳои ин бренд дар саросари ҷаҳон ба ҳадде буд, ки гуфта мешуд, ки дар ҳар 5 соат як тарабхонаи Макдоналд дар ҷое дар ҷаҳон боз мешавад. То он дараҷае, ки дар ибтидои асри 21 дар 100 кишвари ҷаҳон беш аз 35 000 филиали тарабхонаҳои Макдоналд вуҷуд дошт.
Яке аз сабабҳои маъруфияти бренди McDonald's истифодаи мазза ва маззаҳои махсусест, ки он барои тайёр кардани гамбургери ниҳоии худ истифода мекунад. Ин маззаҳои махсус чунонанд, ки барои қишрҳои гуногуни аҳолӣ, аз кӯдакон то пиронсолон ҷолибанд. Ин маъруфият то ҳадде бузург буд, ки имрӯз бренди McDonald's ба яке аз брендҳои даромаднок ва маъруф дар Амрико табдил ёфтааст ва арзиши саҳмияҳои он ҳамасола беш аз 25% меафзояд.
Логотипи аслии McDonald's гамбургер бо кулоҳи ошпаз буд. Дар соли 1962, логотип ба ду хатти тиллоии каҷ иваз карда шуд ва ниҳоят дар соли 1968, он ба шакли ҳозираи худ аз ду хати тиллои каҷ дар шакли М табдил ёфт. Имрӯз бренди тарабхона бо ин логотип дар саросари ҷаҳон эътироф шудааст.
Менюи Макдоналдс
Хӯрокҳои асосии менюи тарабхонаи McDonald's иборатанд аз: гамбургер, мурғ, сандвичҳо, картопҳои фаронсавӣ, нӯшокиҳои спиртӣ, шириниҳо ва субҳона. Дар аксари тарабхонаҳои McDonald's салатҳо ва сабзавот низ ба хоҳишмандон пешкаш карда мешаванд.
Баъзан ба менюи Макдоналд таомҳои нав илова карда мешаванд. Яке аз навтарин таомҳои менюи Макдоналдс як сандвич бо номи "McRib" аст, ки бо пухтупази гӯшти қабурғаи бо ҳанут печонидашуда омода мешавад ва дар булочкаи сэндвич бо чошнии пиёз ва петрушка пешкаш мешавад.
Ҳама маҳсулоти хӯрокворӣ дар тарабхонаҳои McDonald's ҳам дар як шахс ва ҳам дар берун оварда мешаванд. Хӯрок бо тартиби муайян, ҳам шахсан ва ҳам барои гирифтан тартиб дода мешавад.
Албатта, ҳамчунин бояд қайд кард, ки бахшҳои гуногуни ин тарабхона дар саросари ҷаҳон таомҳоеро, ки ба табъи мардуми он минтақа ва кишвар мутобиқ карда шудаанд, дар дастурхони худ ҷой дода, пешкаши муштариён мекунанд.
Силсилаи тарабхонаҳои McDonald's кӣ буд?
Аввалин филиали тарабхонаи Макдоналдро бародарони Макдоналд соли 1940 кушоданд. Вақте ки тарабхона васеъ шуд ва маъруф шуд, дар соли 1954, Рэй Крок ном марде, ки дар ҷустуҷӯи шӯҳрат ва оғози тиҷорати калон ва даромаднок буд, идеяи васеъ кардани тиҷорати тарабхонаро дар саросари Амрико ба бародарони Макдоналд пешниҳод кард ва пас аз ифтитоҳи ширкати McDonald 5-ро дар солҳои 1955 таъсис дод. Ширкати McDonald's, Крок тавонист ҳуқуқи истисноии номи Макдоналдро аз Ричард ва Морис бихарад ва соҳиби расмӣ ва қонунии занҷири тарабхонаҳои McDonald's шуд.
Пас аз дидани пешрафти босуръат ва иҷрои аълои бародарони Макдоналд, Рэй Крок ба нақша гирифт, ки филиалҳои тарабхонаро дар саросари Иёлоти Муттаҳида ва ҳатто дар ҷаҳон васеъ кунад. Пас аз анҷоми нақшаҳои худ, ӯ ба назди бародарони Макдоналд рафт ва бо онҳо дар бораи нақшаҳои таҳиякардааш сӯҳбат кард.
Тибқи нақшаи Крок, 5% аз 1.9% даромад аз занҷирҳои тарабхонаҳои ба нақша гирифташуда ба бародарони Макдоналд меравад ва ин пешниҳоди олӣ барои бародарони Макдоналд буд. Ниҳоят, пас аз 5 соли фаъолияти муттасил ва бомуваффақияти занҷири Макдоналдс, Крок тавонист франшизаи истисноии Макдоналдсро аз Ричард ва Морис харидорӣ кунад ва соҳиби ягонаи шабакаи тарабхонаҳои Макдоналдс шавад.
Пас аз шикасти Мерк роҳбарияти ин ширкат байни одамони гуногун даст иваз кард ва дар солҳои охир як нафар бо номи Стив Истербрук ин тарабхонаро идора мекард.
Даромади солонаи тарабхонаҳои Макдоналдс чанд аст?
Шубҳае нест, ки McDonald's яке аз бузургтарин ва даромадноктарин тарабхонаҳо дар ҷаҳон аст. Ширкат ва саҳмияҳои марбут ба он миллиардҳо доллар арзиш доранд. Ин занҷир дар саросари ҷаҳон филиалҳо дорад ва даромади солонаи он ба беш аз 149 миллион доллар мерасад ва дар як рӯз беш аз 85 миллион муштарӣ дорад.
Филиали McDonald's дар Туркия
Макдоналдс яке аз тарабхонаҳои машҳурест, ки дар шаҳрҳои Туркия дидан мумкин аст. Филиали асосӣ ва бузургтарини ин тарабхона дар майдони Таксими Истанбул, дар паҳлӯи чанд филиали тарабхонаҳои силсилаи дигар ҷойгир аст. Ҳатто метавон гуфт, ки ин тарабхона дар Истамбул яке аз бузургтарин филиалҳои тарабхонаҳои занҷир дар тамоми ҷаҳон аст ва дар дигар манотиқи Истанбул низ филиалҳои хурдтари онро дидан мумкин аст, ки ҳамарӯза ба ҳазорон муштарӣ хидмат мерасонанд.
Дар маҷмӯъ, беш аз 250 филиали тарабхонаҳои McDonald's дар саросари Туркия мавҷуд аст, ки ҳамасола беш аз 60 миллион муштарӣ доранд. Дар менюи ин филиали тарабхона дар Истамбул чанд таомҳои маҳаллии туркӣ ва гоҳе чизҳоеро дидан мумкин аст, ки мувофиқи табъи мардуми турк каме тағйир ёфтаанд.
Бисёре аз филиалҳои ин тарабхона, бахусус дар шаҳрҳои сайёҳӣ, майдонҳои бозӣ барои кӯдакон вуҷуд доранд ва худи ин тарабхонаҳо яке аз мавзеъҳои ҷолиби сайёҳӣ буда, ҳамарӯза ҳазорон сайёҳону сайёҳонро истиқбол мекунанд.
Тарабхонаҳои Макдоналд дар Эрон ва Теҳрон
Шумо бояд шунида бошед, ки ин тарабхона дар Эрон филиалҳо боз кардааст. Чанд вақт аст, ки дар бораи ифтитоҳи филиалҳои McDonald's дар Теҳрон, Исфаҳон, Шероз ва Машҳад сӯҳбат мешавад. Аммо оё ин овоза дуруст аст?
Дарҳол пас аз тавофуқоти JCPOA, Макдоналдс номи Эронро дар вебсайти расмии худ дар рӯйхати кишварҳое ҷой дод, ки метавонанд аз шӯъбаҳои тарабхонаи худ намояндагӣ бигиранд ва эълон кард, ки Эрон низ метавонад яке аз кишварҳое бошад, ки шӯъбаҳои Макдоналдс дошта бошад. Аммо пас аз чанде номи Эрон аз ин феҳрист хориҷ шуд.
Дар ҳамин ҳол, фоидаҷӯён аз сару садоҳо дар ҷомеа ва фазои эҷодшуда истифода карда, ном ва логотипи тарабхонаи худро иваз карда, ба ном ва логотипи ин тарабхона шабоҳат доранд ва ҳамин тавр, филиалҳои қалбакии ин тарабхона ба фаъолият шурӯъ кардаанд.
Сабаби набуди филиали Макдоналдс дар Эрон чист?
Ба далели танишҳои сиёсӣ миёни Эрон ва Иёлоти Муттаҳида, Макдоналдс аз замони инқилоб дар Эрон ягон филиал надошт. Албатта, кишварҳои дигаре ҳастанд, ки ба мисли ҳукумати Эрон, ҳукуматҳои онҳо ба далели мушкилоти сиёсӣ ва иқтисодӣ фаъолияти Макдоналдсро дар он кишварҳо мамнӯъ кардаанд ва таъсиси як бахши ин тарабхона дар ин кишварҳоро ғайриимкон кардааст.
Суханони ниҳоӣ
Тавре ки шумо дар боло хондаед, мо дар бораи ин тарабхона маълумоти пурра пешниҳод кардем. Дӯстони азиз, шумо метавонед бо мо дар дигар тарабхонаҳои занҷир бимонед, то бо дигар тарабхонаҳо ошно шавед. Мо ният дорем, ки тарабхонаҳоро дар дохили кишвар ҳамчун намунаи муваффақ барои шумо, дӯстони азиз дохил кунем.
Тарабхонаҳои занҷир намунаҳои хеле муваффақ дар бисёр минтақаҳо мебошанд, ки солҳои тӯлонӣ муштариёни содиқ доранд ва аз хӯрокхӯрӣ дар ин тарабхонаҳо воқеан лаззат мебаранд. Ин ресторанхо хам даромади калон доранд. Пас, агар шумо сирри муваффақияти ин тарабхонаҳои занҷирро ҷустуҷӯ кунед, шумо ҳоло ҳам метавонед ин модели тарабхонаҳоро омӯзед.
Маркази омӯзишии пухтупази онлайн 1TouchFood ба шумо беҳтаринро пешкаш кардааст. Ин мақола боз нав карда мешавад. Пас, бо мо бимонед. Мо тавсия медиҳем, ки шумо инчунин мақолаи ҷолиби 10 бозии беҳтарини пухтупази мобилӣ -ро хонед .
Кӯшиш кунед, ки аз ҳамаи мақолаҳо ва маводҳои таълимии мо истифода баред. Мо ҳар рӯз бо як ё якчанд дорухатҳои мувофиқ бо шумо ҳастем. Ҷадвали арзиши ғизоӣ ва рӯйхати хӯрокҳои эронӣ ва таҳлили хӯрокҳои эронӣ низ хеле хонданӣ мебошанд. Шумо инчунин метавонед дар курсҳои пухтупаз иштирок кунед . Ба шумо пухтупази аъло орзумандам.
Боварӣ ҳосил кунед, ки барномаи омӯзишии пухтупази онлайнро насб кунед ва онро ҳамчун китоби рақамии пухтупаз истифода баред.
Тарҷума ва навиштан : Сомонаи пухтупаз
