Браунҳои ҳаши амрикоӣ яке аз маъмултарин хӯрокҳои субҳона дар Амрико мебошанд, махсусан бо тухм, бекон ва ҳасиб хизмат мекунанд. Ин таоми оддӣ ва лазиз аслан картошкаи реза ва бирёншудаест, ки дар сари дастархони наҳорӣ тиллоранг ва кӯза ба назар мерасанд. Агар шумо дар ҷустуҷӯи рецепти ин таоми болаззат бошед, мо ба шумо меомӯзем, ки чӣ тавр беҳтарин қаҳварангҳои амрикоиро (наҳорӣ) дар хона тайёр кунед.
Компонентҳо барои тайёр кардани қаҳварангҳои амрикоӣ (наҳорӣ)
- Картошка: 4 дона миёна
- Равған: 2 қошуқ
- Равғани моеъ: 2 tablespoons
- Намак: ба қадри зарурӣ
- Қаламфури сиёҳ: ба қадри зарурӣ
- Пиёз: 1 хурд (ихтиёрӣ)
Қадамҳо барои тайёр кардани қаҳварангҳои амрикоӣ (наҳорӣ)
Тайёр кардани картошка:
Барои оғоз кардан, пӯсти картошка ва grate онҳо дар grater coarse. Пас аз реза кардан, картошкаро дар як коғази тоза ё дастмоле ҷойгир кунед ва хуб фишурда, оби зиёдатиро тоза кунед. Ин қадам хеле муҳим аст, зеро тоза кардани об аз картошка кӯмак мекунад, ки қаҳварангҳои хашш қаҳваранг шаванд.
Пухтани пиёз (ихтиёрӣ):
Агар шумо хоҳед, ки ба қаҳварангҳои хашш маззаи бештар илова кунед, як пиёзи хурдро майда карда реза кунед ва онро дар як табақ бо каме равған ё равған то мулоим ва тиллоӣ бирезед. Сипас пиёзи пухтаро ба картошкаи резашуда илова кунед.
Бирён кардани хэш-браунҳои амрикоӣ (наҳорӣ):
Як табақи frying калонро дар гармии миёна гарм кунед. Равған ва равғанро ба табақ илова кунед ва ба таври ҳамаҷониба гарм кунед. Картошкаи резашударо ба дег оҳиста рехт ва онҳоро бо пушти қошуқ нарм паҳн кунед, то қабати ҳамвор созед.
Бирён кардан ва пухтани қаҳварангҳои ҳаш:
Бигзор картошка тақрибан аз 5 то 7 дақиқа бирён шавад, то дар поёни тиллоӣ ва қаҳваранг шавад. Сипас, бо истифода аз спатула, қаҳварангҳои ҳашро мулоим гардонед ва тарафи дигарро ҳамон миқдор бирён кунед. Эҳтиёт бошед, ки онҳоро аз ҳад зиёд напазед, зеро қаҳварангҳои ҳаш аз берун сӯхта метавонанд ва дар дарун пухта нашаванд.
Намак ва ќаламфури илова кунед:
Пас аз он ки қаҳварангҳои ҳаш ба таври зебо қаҳваранг ва қаҳваранг мешаванд, ба онҳо намак ва ќаламфури сиёҳ пошед. Миқдори намак ва ќаламфури аз таъми шумо вобаста аст, аммо одатан миқдори ками он кифоя аст, то маззаҳои аслии қаҳварангҳои ҳашро бартарӣ надиҳад.
Хеш Браунҳои амрикоиро пешкаш кунед (наҳорӣ):
Пас аз он ки ҳар ду тарафи қаҳварангҳои ҳаш баробар қаҳваранг мешаванд, онҳоро аз табақ хориҷ кунед ва ба дастмоле коғаз гузоред, то равғани зиёдатиро бирӯяд. Браунҳои хэш омодаанд, ки бо тухмҳои пухта, бекон ё ягон сафедаи дигар хизмат кунанд.
Маслиҳатҳо ва ҳилаҳо барои тайёр кардани беҳтарин қаҳварангҳои амрикоӣ (наҳорӣ)
- Навъи картошка: Беҳтарин картошка барои тайёр кардани қаҳварангҳо онҳое мебошанд, ки миқдори крахмали камтар доранд, зеро ҳангоми пухтан онҳо кӯзатар мешаванд. Агар имконпазир бошад, картошкаи сурхро истифода баред.
- Истифодаи равған ва равған: Омезиши равған ва равған ба қаҳваранг маззаи олиҷаноб медиҳад ва ҳамзамон аз зуд сӯхтани онҳо пешгирӣ мекунад. Равған ба қаҳваранг маззаи беназир медиҳад, дар ҳоле ки равған ба онҳо барои расидан ба ҳарорати мувофиқ барои пухтан кӯмак мекунад.
- Картошкаро холӣ кунед: Ин қадам хеле муҳим аст. Ҳар қадаре, ки картошка холӣ шавад, қаҳварангҳои хашш қаҳварангтар мешаванд. Пас, ҳатман ба ин диққат диҳед ва оби зиёдатиро пурра холӣ кунед.
Арзиши ғизоии қаҳварангҳои амрикоӣ (наҳорӣ)
Браунҳои хэши амрикоӣ (наҳорӣ) аз карбогидратҳо бой мебошанд ва метавонанд энергияи заруриро барои оғози рӯз таъмин кунанд. Вале бояд гуфт, ки онхо аз хисоби истифодаи равган ва равган нисбатан калорияноканд. Агар шумо дар ҷустуҷӯи як варианти солимтар бошед, шумо метавонед қаҳварангҳои хешро бо равғани камтар бирён кунед ё равғанҳои растании солимтар ба монанди равғани зайтун истифода баред.
Калимаи ниҳоӣ
Браунҳои ҳаши амрикоӣ як интихоби наҳории болаззат ва маъмул аст, ки онро дар хона омода кардан хеле осон аст. Бо якчанд компонентҳои оддӣ ва усулҳои дурусти пухтан, шумо метавонед ин табақи тиллоӣ ва кӯзаро дар муддати кӯтоҳ тайёр кунед ва аз он бо оилаатон лаззат баред. Ин табақ оддӣ ва классикӣ як роҳи олӣ барои оғози рӯзи банд аст.
Ниҳоят, барои тайёр кардани беҳтарин қаҳварангҳои амрикоӣ (наҳорӣ), фаромӯш накунед, ки маслиҳатҳоро оид ба тайёр кардани картошка ва истифодаи равған ва равғани дуруст барои натиҷаи комил ва қаҳваранг истифода баред.
Мо бори дигар ба шумо муаррифии радиои пухтупазро пешкаш мекунем . Мо бартариҳои он, дастури оғози гӯш кардан ва нуктаҳои муҳимро дар интихоби барномаҳои радиои пухтупаз баррасӣ кардем. Умедворем, ки ин мақола барои шумо муфид буд. Умедворем, ки шумо аз ин мундариҷа қаноатманд будед. Ҳатман шарҳҳо ва пешниҳодҳои худро ба мо фиристед. Дӯстони азиз, шумо метавонед барномаи таълимии пухтупазро мустақиман дар телефони худ насб кунед ва аз хидматҳои он баҳра баред.
Омода шудааст дар: Сомонаи пухтупази 1TouchFood
