Донистани асбобҳои ошхона бо забони англисӣ барои ошпазҳое, ки муҳоҷират карданро доранд ё дар хориҷа кор кардан мехоҳанд, хеле муҳим ва муҳим аст. Ин маҳорат ба онҳо кӯмак мекунад, ки дар муҳитҳои гуногуни кории кишварҳои дигар ба осонӣ муошират кунанд ва таҷҳизоти ошхонаро бидуни номуайян истифода баранд. Дар зер рӯйхати луғати асбобҳои ошхона бо забони англисӣ оварда шудааст, ки барои ошпазҳои хориҷӣ ё ошпазҳои хориҷӣ муфид хоҳанд буд:
Зарф ва зарфҳо:
| Калимаи англисӣ | талаффуз | Маънои |
| судї | /pleɪt/ | Табақ |
| Шоҳҷоиза | /boʊl/ | Коса |
| Куба | /kʌp/ | коса |
| Mug | /mʌɡ/ | Шиша |
| шиша | /ɡlæs/ | Шиша |
| Формат | /fɔrk/ | чангак |
| Spoon | /spuːn/ | Spoon |
| Ривер | /naɪf/ | Корд |
| Шӯрои буриш | /ˈkʌtɪŋ bɔrd/ | Тахтаи буриш |
| Трил | /treɪ/ | Табақ |
| Питчер | /ˈpɪtʃər/ | Чойник |
| Потенсиал | /pɒt/ | Пот |
| пантуркист | /pæn/ | Панир |
| Кӯза | /ˈsɔːspæn/ | Деги хурд |
| Гридл | /ˈɡrɪdəl/ | Бепарво |
| Косаи андозагирӣ | /ˈmɛʒərɪŋ kʌp/ | Косаи ченкунӣ |
| Омезиши косаи | /ˈmɪksɪŋ bəʊl/ | Косаи омехта |
| Лада | /ˈleɪdl/ | қошуқи шӯрбо |
| Тапчин | /wɪsk/ | кӯфтан |
| Грантер | /ˈɡreɪtar/ | Ранда |
| Пӯст | /ˈpiːlər/ | Решакунанда |
| Миномет ва пестула | /ˈmɔrtər ənd ˈpɛsəl/ | Мошини асосй ва резакунак |
Таҷҳизот ва асбобҳои ошхона:
| Калимаи англисӣ | талаффуз | Маънои |
| Хӯрокворӣ | /rɪˈfrɪdʒəreɪtar/ | Яхдон |
| Фриеза | /ˈfriːzar/ | Яхдон |
| Овоз | /ˈʌvən/ | Танӯр |
| Савол | /stəʊv/ | اجاق گاز |
| печи | /ˈmaɪkrəʊˌweɪv/ | Микроволновка |
| Блэнент | /ˈblɛndər/ | Миксер |
| тостер | /ˈtəʊstar/ | тостер |
| Қаҳва | /ˈkɒfi ˈmeɪkər/ | Қаҳвапаз |
| Зарфшӯяк | /ˈdɪʃˌwɒʃər/ | Зарфшӯяк |
| Сатили ахлотпартоӣ | /træʃ kæn/ | Сатили ахлотпартоӣ |
Маводҳои тайёр ва нигоҳдории ғизо:
| Калимаи англисӣ | талаффуз | Маънои |
| Буридани қайч | /ˈkʌtɪŋ ʃɪrz/ | Буридани кайчи |
| Чарх | /ˈroʊlɪŋ pɪn/ | Пули орди орд |
| Шикастҳо | /tɒŋz/ | Пачанг |
| Термос | /ˈθɜːrməs/ | Термос |
Лутфан таваҷҷӯҳ намоед, ки ин танҳо як намунаи луғатҳои марбут ба ошхона аст ва дигар асбобҳои дигар вуҷуд доранд.
Шартҳои пухтупаз бо забони англисӣ
Дар зер истилоҳоти пухтупаз ба инглисӣ бо тарҷумаҳои форсии онҳо оварда шудааст:
- Оҷур: Дар танӯр пазед
- Напазед: ҷӯшон
- Симмер: Нимҷӯшон
- доц кардан: Бирён кардан
- пухта: Хуштак кардан
- Grill: майда кардан
- Бирён кунед: дар танӯр пухтан (одатан гӯшт)
- Бирёни: Бирён кардан ва омехта кардан
- Маринат: Ба мавсим
- мавсим: ба хушбӯй
- Омезиши: Омезиши
- Тапчин: Омезиши бо нохун
- Қолин: таъкид кардан
- Хамир кардан: масҳ кардан (одатан барои тост ва нон)
- Preheat: Пешакӣ гарм кунед
- Сифт: гудохтан
- Коҳиш: кам кардан (махсусан моеъҳо)
- Деглазия: Шустан ва тоза кардани дегхона бо моеъ
- Баста: Пухтупаз бо оби ҷӯшон
- Майнс: Хеле майда реза кардан
- Ҷулиенн: бурида ба бурида
- Забон: Ба мукааб реза кунед
- Ал денте: Пухташуда, то он даме, ки ҳангоми чанд бор кашидан, он ҳанӯз ҳам устувор аст
Сабабҳои донистани асбобҳои ошхона бо забони англисӣ
Донистани асбобҳои ошхона бо забони англисӣ хеле муфид аст ва якчанд сабабҳои онҳоро метавон номбар кард:
- Сафар ва алоқаи байналмилалӣ: Агар шумо сайёҳ бошед ё касе, ки ба кишварҳои дигар сафар кунед, донистани асбобҳои ошхона бо забони англисӣ ба шумо кӯмак мекунад, ки ҳангоми харидани ин зарфҳоро дар кишварҳои дигар ба осонӣ танзим кунед.
- Фаҳмиши дақиқи дастурҳо: Аксари дастурҳои пухтупаз ва видеоҳои таълимӣ дар интернет ба забони англисӣ пешниҳод шудаанд. Донистани номҳои асбобҳои ошхона бо забони англисӣ ба шумо кӯмак мекунад, ки дастурҳоро бодиққат фаҳмед ва хӯрокҳои гуногунро бо осонӣ омода кунед.
- Самаранокӣ дар ҷои кор: Агар шумо дар саноати ошхона ё тарабхона кор кунед, донистани номҳои асбобҳои ошхона бо забони англисӣ хеле муҳим аст. Ин ба шумо кӯмак мекунад, ки бо ҳамкасбони худ ба таври муассир ва касбӣ муошират кунед ва ба мизоҷон бидуни номуайянӣ хизмат кунед.
- Омодагӣ ба ҳолати фавқулодда: Дар ҳолати фавқулодда ё бӯҳрон дар кишваре, ки шумо ба он сафар мекунед, донистани асбобҳои ошхона бо забони англисӣ ба шумо кӯмак мекунад, ки ғизои асосиро ба осонӣ омода созед ва ниёзҳои худро қонеъ созед.
- Баланд бардоштани малакаи луғат ва забонОмӯзиш дар бораи асбобҳои ошхона бо забони англисӣ ба шумо имкон медиҳад, ки захираи луғавии худро васеъ кунед ва малакаҳои забонии худро такмил диҳед.
Дар маҷмӯъ, донистани зарфҳои ошхона бо забони англисӣ як маҳорати муфид ва гуногунҷабҳаест, ки ба шумо дар ҳаёти ҳаррӯза, сафар, пухтупаз ва ҳатто дар кор кӯмак мекунад. Ин маҳорат ба шумо имкон медиҳад, ки сифати зиндагии худро беҳтар созед ва ҳамчун шахси мустақил ва мустақил фаъолият кунед.
Шумо инчунин метавонед дар курсҳои пухтупаз иштирок кунед . Маркази омӯзишии онлайни пухтупаз беҳтаринро барои шумо омода кардааст. Ҳатман барномаи омӯзишии онлайни пухтупазро насб кунед ва онро ҳамчун китоби рақамии пухтупаз истифода баред.
Омода шудааст дар: Сомонаи пухтупази 1TouchFood
