Биринҷи бо ҳаво пухташуда роҳи нав ва осони пухтани биринҷ аст, ки дар солҳои охир маъруфият пайдо кардааст. Агар шумо дар ҷустуҷӯи роҳи зуд ва бе мушкилот тайёр кардани биринҷ бошед, пухтупази ҳаво интихоби хуб аст. Дар ин мақола, мо чӣ гуна биринҷро дар як пухтупази ҳавоӣ таҳия мекунем ва қадамҳоро ба таври муфассал шарҳ медиҳем. Ба мо ҳамроҳ шавед, то тарзи пухтани биринҷро дар пухтупази ҳавоӣ омӯзед ва аз таъми нотакрори он лаззат баред.
Чаро биринҷ бо пухтупази ҳавоӣ?
Палав як таоми машҳури эронӣ аст, ки маъмулан дар дег ё болои оташдон пухта мешавад. Аммо пухтани оши палав бо пневматик бартарихои зиёд дорад. Бо истифода аз ҳавои гарм ва ҷараёни пурқуввати ҳаво, пухти ҳавоӣ ба шумо имкон медиҳад, ки хӯрокҳои гуногунро назар ба усулҳои анъанавӣ зудтар пухтан. Илова бар ин, оши палави ҳавопазӣ нисбат ба палави муқаррарӣ солимтар аст, зеро дар он равғану об камтар сарф мешавад.
Бартариҳои дигари пухтани биринҷ бо пухтупази ҳавоӣ инҳоянд:
- Суръати баланд: Пухтани биринҷ дар пухтупази ҳавоӣ назар ба пухтан дар дег хеле тезтар аст.
- Таъми болаззат ва олиҷаноб: Биринҷе, ки ин тавр пухта мешавад, аз ҳисоби якхела пухтан ва нигоҳ доштани намӣ дар таркиби компонентҳо мазза ва бӯи хос дорад.
- солимтар: Азбаски он равғани камтарро истифода мебарад, биринҷи дар ҳаво пухташуда барои онҳое, ки дар бораи саломатии худ ғамхорӣ мекунанд, солимтар аст.
Компонентҳо барои пухтани биринҷ бо печи ҳавоӣ
Барои тайёр кардани биринҷ дар пухтупази ҳавоӣ ба мо чанд компонентҳои асосӣ ва оддӣ лозим аст, ки дар аксари хонаҳо мавҷуданд. Ин компонентҳо дар бар мегиранд:
- биринҷ: 2 пиёла
- Об: 3 пиёла
- Равғани моеъ ё равған: 2 tablespoons
- Намак: ба қадри зарурӣ
- Заъфарон (ихтиёрӣ): ба андозаи дилхоҳ
- Сабзавот ё иловаҳо (ихтиёрӣ): ба монанди помидор, картошка ё мурғ
Чӣ тавр биринҷро бо пухтупази ҳавоӣ тайёр кардан мумкин аст
Қадами 1: биринҷро бишӯед ва тар кунед
Барои оғоз кардан, биринҷро хуб бишӯед ва онро дар оби хунук барои 30 дақиқа то 1 соат тар кунед. Ин кӯмак мекунад, ки биринҷ беҳтар баланд шавад ва дар ниҳоят болаззаттар шавад.
Қадами 2: Компонентҳоро омода кунед
Дар ин лаҳза, агар шумо заъфарон истифода баред, онро дар оби каме гарм гузоред, то ба биринҷ ранг ва накҳати хуб диҳад. Шумо инчунин метавонед сабзавот ё гӯшт тайёр кунед, то ба биринҷ илова кунед.
Қадами 3: Ба пухтани ҳаво биринҷ илова кунед
Биринҷи таршударо ба косае, ки барои пухтупази ҳаво пешбинӣ шудааст, рехт. Сипас об, намак ва каме равғани моеъ ё равған илова кунед. Барои беҳтар намудани таъми биринҷ cooker ҳаво, шумо метавонед Заъфарони инфузия Дар ин марҳила илова кунед.
Қадами 4: Ҳарорати фрайери ҳаворо танзим кунед
Акнун, ки компонентҳо дар дохили пухтупази ҳавоӣ ҳастанд, шумо бояд ҳарорати дастгоҳро танзим кунед. Одатан, ҳарорати 180 дараҷа барои пухтани биринҷ мувофиқ аст. Инчунин, вақти пухтани биринҷ бо пухтупази ҳавоӣ тақрибан аз 20 то 30 дақиқа аст. Дар ин муддат, пӯхтак ҳавои гармро дар тамоми компонентҳо баробар тақсим мекунад, ки биринҷро пурра мепазад.
Қадами 5: Хизмат ба биринҷ
Пас аз гузаштани вақти пухтан, биринҷ бо ҳаво пухта мешавад. Онро аз биринҷи дар ҳаво пухташуда гирифта, бодиққат омехта кунед. Агар хоҳед, шумо метавонед ба биринҷ мавиз, гӯшт ё сабзавоти дилхоҳатон илова кунед. Биринҷи бо ҳаво пухтаатон омода аст ва шумо метавонед онро бо табақҳо ё кабобҳои гуногун пешкаш кунед. Гигиенаи ошхона Онро ҷиддӣ қабул кунед.
Маслиҳатҳои муҳим оид ба тайёр кардани биринҷ бо пухти ҳавоӣ
- Вақти пухтупаз: Лутфан таваҷҷӯҳ намоед, ки вақти пухтани биринҷ дар пухтупази ҳавоӣ вобаста ба намуди биринҷ ва пухти ҳавоии шумо метавонад каме фарқ кунад. Аз ин рӯ, беҳтар аст, ки биринҷро каме пеш аз тамом шудани вақти пухтан тафтиш кунед.
- Истифодаи заъфарон: Барои беҳтар кардани ранг ва мазза, шумо метавонед дар охири пухтан ба биринҷ заъфарон илова кунед. Ин биринҷро рангинтар ва хушбӯй мекунад.
- Камтар фарбеҳ: Агар шумо дар ҷустуҷӯи биринҷи камравған бошед, шумо метавонед миқдори равған ё равғанро кам кунед. Пухтакҳои ҳавоӣ биринҷро ба таври табиӣ бо истифода аз ҳавои гарм мепазанд, аз ин рӯ ба истифодаи равғани зиёд лозим нест. Кам кардани равған дар пухтупаз Омӯзиш.
Бо эхтиром
Биринҷи бо ҳаво пухташуда роҳи зуд, осон ва солим пухтани биринҷ аст, ки дар баробари нигоҳ доштани маззаи болаззат вақти пухтанро хеле кам мекунад. Бо истифода аз ин усул, шумо метавонед биринҷро дар муддати кӯтоҳтарин омода созед ва аз таъми аълои он лаззат баред. Умедворем, ки бо хондани ин мақола, шумо тарзи хуб омода кардани биринҷро омӯхтед ва метавонед аз ин усул дар хона лаззат баред.
Барои тайёр кардани оши палав бо пухтупаз биринҷро хуб омода карда, ба мошин гузоред. Бо гузоштани ҳарорати дуруст, палави шумо дар чанд дақиқа омода мешавад ва ба як таоми болаззат табдил меёбад. Пас, оши палави болаззат ва солимро бо истифода аз пневматик пухта, аз хӯрокҳои хонагӣ лаззат баред.
Маърифӣ Радиои пухтупаз Мо онро ба шумо баргардондем. Мо манфиатҳо, роҳнамо барои оғози гӯш кардан ва маслиҳатҳои муҳимро барои интихоби радиои пухтупаз баррасӣ кардем. Саҳифаи One Touch Food Instagram Фикр ва пешниҳодҳои худро ба мо ирсол карданро фаромӯш накунед.
Тайёршуда дар: 1TouchFood сайти пухтупаз
