Агар шумо хоҳед бидонед, ки равғани мурғ чанд калория дорад ва оё он барои парҳези шумо мувофиқ аст, донистани арзиши ғизоии он муҳим аст. Равғани мурғ яке аз қисмҳои аз ҷиҳати энергия серғизотарини мурғ аст ва миқдори калорияи он нисбат ба гӯшти мурғ хеле баландтар аст. Дар ин мақола, мо ба калорияҳо, макронутриентҳо, витаминҳо ва минералҳои равғани мурғ муфассалтар менигарем.
Арзиши ғизоии равғани мурғ ва калория барои 100 грамм
Равғани мурғ (пӯсти мурғ ва равғани зерипӯст) манбаи зичи энергия буда, қисми зиёди калорияҳои худро аз равған таъмин мекунад. Тибқи маълумоти боэътимоди ғизоӣ, 100 грамм равғани мурғ тақрибан 450 калория дорад.
Ҷадвали 1: Калорияҳо дар равғани мурғ ва макронутриентҳо барои 100 грамм
| Маводи ғизоӣ | маблағи |
|---|---|
| Калорияҳои равғани мурғ | 450 ккал |
| Протеин | 20.2 грамм |
| фарбеҳ | 40.3 грамм |
| Карбогидратҳо | 0 грамм |
Миқдор вобаста ба зоти мурғ, миқдори равған ва усули тайёр кардан каме фарқ карда метавонад.
Ҷадвали 2: Шакар, нах, натрий ва холестирин барои 100 грамм
| Маводи ғизоӣ | маблағи |
|---|---|
| qnd | 0 грамм |
| Нах | 0 грамм |
| натрий | 387 мг |
| Холестирин | 82 мг |
Ҷадвали 3: Витаминҳо ва минералҳои муҳим
| Микронутриент | Арзиши тахминӣ |
|---|---|
| Витамини А | 77 микрограмм |
| Ниасин (витамини B3) | аз 5.5 то 6 мг |
| Селен | 20 микрограмм |
| Фосфор | 124 мг |
| Калий | 135 мг |
| Оҳан | аз 1.5 то 2 мг |
| Дар бораи | 1 мг |

Ҷадвали 4: Калорияҳои равғани мурғ дар воҳидҳои истеъмоли маъмулӣ
| Воҳиди истеъмол | Калорияҳои тахминӣ |
|---|---|
| 1 қошуқ равғани мурғ (10 грамм) | 45 калория |
| 30 грамм равғани мурғ | 135 калория |
| 50 грамм равғани мурғ | 225 калория |
| 1 хурмои хурд (тақрибан 70 грамм) | 315 калория |
| 100 грамм равғани мурғ | 450 калория |
Рақамҳо дар асоси ҳисоби миёнаи 450 калория барои 100 грамм ҳисоб карда мешаванд.
Ҷадвали 5: Муқоисаи калорияҳои равған дар мурғи хом ва пухта
| Реҷаи истеъмол | Калорияҳо барои 100 грамм |
|---|---|
| Равғани хоми мурғ | Тақрибан аз 440 то 450 калория |
| Равғани мурғи бирёншуда ё пухташуда | Тақрибан аз 450 то 455 калория |
Ҳангоми пухтупаз миқдори об кам мешавад ва зичии энергия каме меафзояд, аммо фарқияти калория одатан чандон зиёд нест.
Фоидаҳои ғизоӣ ва истифодаи равғани мурғ
Сарфи назар аз калорияҳои баланд, равғани мурғ метавонад дар парҳези мутавозин ҷойгоҳ дошта бошад.
- Он дар таъмини энергияи ҳаррӯза нақши муҳим мебозад.
- Аз сабаби зичии баланди энергияи худ, он дар ҳаҷми кам калорияҳои зиёд медиҳад.
- Мавҷудияти равған дар муқоиса бо хӯрокҳои хеле камравған эҳсоси серӣ ва серӣро зиёд мекунад.
- Он карбогидрат надорад ва дар баъзе парҳезҳои камкарбогидрат истифода мешавад.
- Он дорои баъзе сафедаҳо, селен ва витаминҳои гурӯҳи В мебошад.
- Қисме аз равғанҳои он сернашуда мебошанд, ки нисбат ба равғанҳои пурра сершуда профили мусоидтар доранд.
- Барои варзишгароне, ки ба энергия эҳтиёҷоти баланд доранд, он метавонад манбаи ёрирасони калория бошад.
- Дар муқоиса бо гӯшти синаи мурғи бепӯст, он калорияҳои хеле бештар дорад ва барои як калория сафедаи камтар медиҳад.
- Дар парҳезҳои аз даст додани вазн, беҳтар аст, ки онро бо роҳи назоратшаванда истеъмол кунед.
- Ба онҳое, ки мехоҳанд истеъмоли калорияҳои ҳаррӯзаи худро назорат кунанд, беҳтар аст, ки андозаи порсияҳои худро назорат кунанд.
Оё равғани мурғ барои аз даст додани вазн хуб аст?
Равғани мурғ аз ҷиҳати табиӣ як ғизои серкалория аст, аз ин рӯ барои одамоне, ки мехоҳанд вазни худро кам кунанд, истеъмоли зиёди он метавонад истеъмоли энергияи ҳаррӯзаро зуд афзоиш диҳад.
Аммо, комилан аз он даст кашидан шарт нест. Парҳези мутавозин бо сабзавот, манбаъҳои протеини лоғар ва ғалладонагиҳо метавонад қисми тарзи мутавозини хӯрокхӯрӣ бошад. Омили калидӣ дар назорати вазн истеъмоли умумии калорияҳои ҳаррӯза аст, на танҳо истеъмоли ягон хӯрок.

Оё истеъмоли аз ҳад зиёди равғани мурғ мушкиле аст?
Истеъмоли мӯътадили равғани мурғ барои бисёриҳо мушкиле нест, аммо истеъмоли аз ҳад зиёд метавонад истеъмоли калорияҳо, равғани сершуда ва холестирини парҳезиро ба таври назаррас афзоиш диҳад.
Аз ин рӯ, одатан тавсия дода мешавад:
- Миқдори қисми истеъмол бояд назорат карда шавад.
- Мувозинати байни манбаъҳои гуногуни равғанро нигоҳ доред.
- Бо хӯрокҳои дорои нахи баланд, ба монанди сабзавот, истеъмол кунед.
- Аз истеъмоли зуд-зуди миқдори зиёди хӯрок худдорӣ кунед.

СУЛОТ МЕТДАОЛ
Дар 100 грамм равғани мурғ чанд калория мавҷуд аст?
100 грамм равғани мурғ тақрибан 450 калория дорад ва яке аз қисмҳои аз ҳама серғизои мурғ ба ҳисоб меравад.
Оё равғани мурғ барои парҳези аз даст додани вазн мувофиқ аст?
Агар онро ба миқдори мӯътадил истеъмол кардан мумкин аст, аммо истеъмоли он бояд аз сабаби калориянокии баланд маҳдуд карда шавад.
Роҳи беҳтарини истеъмоли равғани мурғ барои назорат кардани калория кадом аст?
Истеъмоли миқдори кам ва бо манбаъҳои сафедаи лоғар ва сабзавот беҳтарин роҳи назорат кардани истеъмоли калория аст.
Фарқи калория байни равғани мурғи хом ва пухта чӣ гуна аст?
Фарқият одатан ночиз аст. Равғани мурғи пухта ё бирёншуда нисбат ба мурғи хом каме зичтар ва аз ҷиҳати калориянокӣ баландтар аст, зеро миқдори об дар он кам мешавад.
جمعبندی
Калорияи равғани мурғ тақрибан 450 ккал барои 100 грамм аст ва қисми зиёди ин энергия аз равған меояд. Ин хӯрок бе карбогидрат аст ва илова бар равған, дорои баъзе сафедаҳо, селен, фосфор ва витаминҳои гурӯҳи В мебошад. Гарчанде ки равғани мурғ метавонад ба таъмини энергия ва афзоиши серӣ мусоидат кунад, аз сабаби зичии баланди калорияаш, беҳтар аст, ки онро ҳамчун як қисми парҳези мутавозин ва бо дарназардошти андозаи порсияҳо истеъмол кунед. Донистани арзиши ғизоии равғани мурғ ба шумо кӯмак мекунад, ки интихоби дақиқтари хӯрокро анҷом диҳед, ки ба ҳадафҳои ғизоии шумо мувофиқ бошад.
Мо бори дигар ба шумо муаррифии радиои пухтупазро пешкаш мекунем . Мо бартариҳои он, дастури оғози гӯш кардан ва нуктаҳои муҳимро дар интихоби барномаҳои радиои пухтупаз баррасӣ кардем. Саҳифаи Instagram-и One Touch Food-ро фаромӯш накунед . Боварӣ ҳосил кунед, ки шарҳҳо ва пешниҳодҳои худро ба мо фиристед.
Омода шудааст дар: Сомонаи пухтупази 1TouchFood
Фаромӯш накунед, ки шумо инчунин метавонед калорияҳои хӯроквориро барои фаҳмидани калорияҳо дар дигар компонентҳо истифода баред.
Манбаи маълумоти ғизоӣ: FoodData Central - USDA

